NELJÄTOISTA SENTTIÄ POIS VYTÄRÖILTÄ, SOKERIARVOT JA VERENPAINE PAREMMIKSI - aineenvaihduntadieetti tammi-helmikuussa

Vuonna 2016 olin laiminlyönyt itsestäni huolehtimisen, kun olin huolestunut 92-vuotiaan isäni ja 89-vuotiaan äitini terveydestä ja selviytymisestä ja kävin lähes viikoittain heitä auttamassa. En säännöstellyt juurikaan syömisiäni, kesällä en harrastanut hyötyliikunnan lisäksi liikuntaa ja syksylläkin liikuntaa oli tavallista vähemmän: vain yksi ohjattu liikuntatuokio viikossa.

Painoni ja läskini määrä oli vuodenvaihteessa lähes sama kuin marraskuussa 2013 tämän blogin aloittaessani.  Sokeriarvoni olivat kohonneet, ja lääkäri ehdottikin ennen joulua, että alkaisin syödä kaksi Metforem-tablettia vuorokaudessa yhden sijaan. Myös verenpaineeni oli aikaisempaa korkeampi, vaikkakin vielä normaalirajoissa entisellä lääkityksellä.

Joulun jälkeen vähensin makean ja vehnän syöntiä, ja loppiaisen jälkeen lisäsin runsaasti liikuntaa. Aloitin mm. HIITin juoksemisen tontillamme, mikä vei kolme kertaa viikossa noin viisi minuuttia. Pienen alkuverryttelyn jälkeen juoksin 20 sekuntia mäkeä ylös ja kävelin takaisin sykkeen tasoittamiseksi. Tämän toistin kolme kertaa ja lopuksi tein lyhyen loppuverryttelyn tai joskus pidemmänkin eli 10 – 30 minuuttia juoksua tai kävelyä. Tämän seurauksena sisäelinten ympärillä olevan rasvan taso alkoi olla yhdentoista ja kahdentoista rajamailla, kun se sitä ennen oli ollut kuukausia kahdessatoista.

Prisma-studiossa esitettiin tutkimus, jonka mukaan seitsemän kertaa toistettu kahden minuutin kova juoksu ja minuutin lepo kertojen välillä parantaa aineenvaihduntaa jopa 24 tunniksi. Aloin tehdä tätä ainakin kolme kertaa viikossa. Lisäksi ilmoittauduimme kuntosalille ja Kunnon kävelyyn, jotka kestävät noin tunnin viikossa. Näillä konsteilla lihasmassan määrä alkoi hivenen kasvaa ja rasvan määrä hivenen vähentyä. Paino pysyi lähes ennallaan. Koska lihas on painavampaa kuin rasva, oli kaikesta hiukan positiivisia seurauksia. Halusin kuitenkin saada nopeampia tuloksia rasvamäärän ja painon suhteen ja ennen kaikkea parantaa sisäelinteni kuntoa ja täten sokeriaineenvaihduntaa. Kun vielä miehenikin oli halukas aineenvaihduntadieetille, aloitimme sen tammikuun 22. päivä ja lopetimme 18. helmikuuta. (Aineenvaihduntadieetti 2:2:3 on ainoa, jolla mieheni haluaa olla. Sen periaatteet vaikuttavat hänestä loistavilta.)

Tässä blogi-tekstissäni kuvaan tämän Hailey Pomroyn (2014) kehittämän 2:2:3 aineenvaihduntadieetin toteuttamista ja tuloksia. Dieetin periaatteita olen kuvannut monipuolisesti useissa aikaisemmissa blogi-teksteissäni, mm. teksteissä, jotka olen julkaissut vuonna 2014 ja 2015.

Ensimmäinen viikko

Aloitimme dieetin sunnuntaina. Ensimmäinen vaihe kesti siis sunnuntain ja maanantain. Välipaloilla söimme pelkästään makeahkoja marjoja ja hedelmiä, kuten kuuluukin. Omat luomuomenamme, mandariinit sekä sokeroimattomat pakastemansikat ja -mustikat olivat pääosissa. Aamiaisella söimme marjojen ja hedelmien lisäksi ison annoksen kaurapuuroa riisimaidon kera.

Ensimmäisen vaiheen lounas: ilman rasvaa paistettua broileria, kurpitsasoseessa kypsennettyä
täysjyväriisiä, tomaattia ja basilikaa, sokeriherneitä sekä ilman rasvaa kypsennettyä vihannespaistosta

   

Lounaalla ja päivällisellä söimme keitettyä täysjyväriisiä, proteiiniksi rasvattomasti timanttipannulla curryssa ja pienessä vesitilkassa kypsennettyä kanaa, uunissa kypsennettyä kalaa ja vähärasvaista (10 %) jauhelihaa sekä runsaasti erilaisia vihanneksia. Pääosassa oli meidän viimeinen viime kesältä jäljellä oleva itse kasvattamamme kurpitsa. Sitä söimme jokaisella lounaalla ja päivällisellä yleensä uunissa kypsennettynä. Sitä laitoimme myös täysjyväisen ruisleipäviipaleen päälle silloin harvoin, kun leipää söimme.

Viimeinen viime kesän kurpitsoista syötiin tämän dieetin aikana

Uunissa kypsennetyt punajuuret, palsternakat ja porkkanat sekä sipulit, tomaatit, lehti- ja kukkakaali, kurkku, kesäkurpitsa, puna- ja keltasipuli, erilaiset salaatit, persilja ja kuivatut yrtit kuuluivat runsaina ensimmäisen vaiheen ruokavalioomme. Herkkuruuaksi osoittautui päivällä keitetyn riisin lämmittäminen pannulla vesitilkassa tai kattilassa kurpitsapyreessä yhdessä curryssä kypsennettyjen broilerinsuikaleiden kanssa. Myös ananaksesta, tuoreesta chilistä, sipulista ja viisimausteesta (five spice) tehty kastike antoi ruuille lisämakua.

Rasva on siis tässä ensimmäisessä vaiheessa minimissä, koska silloin käytetään myös keskikorkean glykeemisen indeksin omaavia ruokia, kuten viljaa ja makeita hedelmiä ja marjoa. Mikroaaltouunia emme myöskään käytä, koska se tietämämme mukaan tuhoaa ainakin joitakin B-vitamiinilajeja. Vettä minun tulisi juoda 2,8 litraa, mutta joka päivä se jäi reiluun kahteen litraan, joskus sen allekin.

Fyysisesti ja psyykkisesti ensimmäinen päivä sujui aika hyvin, mutta toisena päivänä oli hiukan päänsärkyä, ja olo oli aika vetämätön. Liikunnan kuuluu olla tässä vaiheessa aerobista. Juoksin sunnuntaina tunnin intervallijuoksua ja kävelin melkein puoli tuntia. Toisena päivänä kävelin saman matkan reippaasti ystäväni kanssa. Sisäelinrasva laski ensimmäisenä päivänä yhteentoista, josta se ei koko dieetin aikana noussut. Paino putosi noina kahtena päivänä puolitoista kiloa, mikä johtui vain osaksi rasvan palamisesta. Rasvaa paloi reilut 230 grammaa. Lihas kuitenkin pieneni reilut 700 grammaa, mikä nesteiden poistumisen lisäksi oli yhteydessä painon putoamiseen.

Toisessa vaiheessa syötiin viisi ateriaa pelkästään rasvattomia tai vähärasvaisia proteiineja ja vihanneksia. Juureksia tai kurpitsaa ei saanut syödä. Kaalit, vihreät lehtivihannekset, varsiselleri, kesäkurpitsa, pensaspavut, sipulit ja paprika olivat tärkeimmät vihannekset.  Palapaistista keitin keiton puna- valko- ja parsakaalin, puna- ja keltasipulin, varsisellerin ja pensaspapujen kera. Sitä syötiin päivittäin. Nitriititön savulohi oli sallittua. Sitä ja nahatonta broileria syötiin myös, samoin kerran nitriitittömiä leikkeleitä. Hedelmistä vain sitruuna ja lime ovat sallittuja. Söimme viipaleen sitruuna lähes joka aterialla.

Kakkosvaiheen ateria: rasvattomasti paahdettua currylla maustettua broileria, nitriititöntä broilerileikettä, hapankaalia, valkokaalia kevätsipulin kera, lehtikaalisipsejä, babypinaattia ja lehtisalaattia, kukkakaalia, kurkkua ja paprikaa

Tiistaina nostelin kotona hiukan painoja, mutta keskiviikkona olimme kuntosalilla ja ohjatussa selkäjumpassa. Usein olo on toisessa vaiheessa aika vetämätön, mutta nyt meillä molemmilla oli hyvä olo koko toisen vaiheen. Olemme ehkä oppineet syömään tarpeeksi! Paino putosi toisessa vaiheessa 1,2 kiloa, rasvan määrä väheni kilon ja lihas pieneni vain 100 grammaa. Yhteensä paino oli pudonnut neljän päivän aikana 2,7 kiloa, rasvan määrä vähentynyt 1 ¼ kiloa ja lihaksen määrä pienentynyt lähes kilon. Ja parasta tässä oli se, ettei painonpudotus johtunut kalorien määrän vähentämisestä tai ainakaan vähentämisen yrittämisestä, vaan aineenvaihdunnan paranemisesta. Ensimmäisellä aineenvaihduntadieetillä rasva alkoi palaa vasta kolmannella viikolla, kun ilmeisesti söimme liian vähän proteiinia ja liikuin huomattavasti normaalia vähemmän.

Kolmas vaihe oli epätavallinen. Olimme ensimmäisenä päivänä matkoilla Hämeessä mm. äitiä ja isää katsomassa vanhainkodissa sekä vieraisilla veljentyttäreni luona. Olimme ajoittaneet matkan kolmanteen vaiheeseen, koska silloin saa ja tuleekin syödä hyviä rasvoja. Palailimme klo 23:n jälkeen, kun akun merkkivalo alkoi palaa ja valot himmenivät, kunnes lopulta seitsemän kilometriä ennen Sastamalaa valot sammuivat kokonaan eikä auto enää käynnistynyt. Hinaus kotiin olisi maksanut 1 000 euroa. Ihmeen kaltaisesti saimme yösijan Tyrväältä. Seuraavan päivän odottelimme Levorannan autokorjaamon lähistöllä auton korjaamista.

Matkalla poikkesimme jonkin verran dieetistämme: söimme hiukan maitotuotteita ja karjalanpiirakassa oli valkoista riisiä ja ruokailu oli tavallista epäsäännöllisempää. Kolmessa päivässä paino suureni 300 grammaa, rasva lisääntyi melkein puoli kiloa ja lihas pieneni parisataa grammaa.

Yhteensä paino putosi ensimmäisen viikon aikana 2,4 kiloa, rasvaa paloi 740 grammaa ja lihas pieneni noin kilon. Painonpudotuksesta siis huomattavasti alle puolet oli yhteydessä rasvan vähenemiseen ja suurin osa oli seurausta nesteiden poistumisesta sekä lihasmassan pienenemisestä. Viskeraalinen eli sisäelinten ympärillä oleva rasva putosi ensimmäisen päivän jälkeen yhden tason eli tasolle yksitoista, jossa se pysyi koko viikon. Aamuisin mittaamani verensokeriarvot olivat vielä korkeahkoja, mutta verenpaine laski jo viikon aikana. Vyötärönympärykseni pieneni pari senttiä.

Toinen viikko

Toisella viikolla jatkoimme dieettiämme paljolti samalla tavalla kuin ensimmäisellä viikolla, mutta myös kolmannessa vaiheessa noudatimme dieettiä. Kävimme kyllä Kunnon kävelyn jälkeen ravintolassa syömässä kanaseljankaa, mutta se oli tehty sallituista aineista.

Ensimmäisessä vaiheessa paino putosi 100 grammaa, rasvan määrä pieneni 670 grammaa ja lihaksen määrä suureni 1/3 kiloa. Toisessa vaiheessa paino putosi 1,2 kiloa, lihas pieneni melkein puoli kiloa ja rasvaa paloi melkein 400 grammaa. Toisen vaiheen toisena päivänä oli aika vetämätön olo ja tuntui välillä kuin olisi ketoosissa. Ehkä tein liian rajuilla painoilla kuntosalilla ja heti sen jälkeen ollut selkäjumppakin oli sillä kerralla aika vaativa. Nukuin jopa kahden tunnin päiväunet. Kolmannessa vaiheessa paino lisääntyi 600 grammaa, lihaksen määrä suureni reilut 50 grammaa, ja rasvan määrä suureni yli puoli kiloa.

Kolmannen vaiheen aamiainen: sieni-sipulimunakas, tuoretta porkkanaa, öljyssä paistettua sipuli-vihannespaistosta, persiljaa, tomaattia, avokadoa, kurkku,salaattia, hummuksella päälystettyä kauraleipää, luumua ja mustikoita

Yhteensä Paino putosi toisen viikon aikana 700 grammaa, rasvan määrä pieneni puoli kiloa ja lihaksen määrä reilut 70 grammaa eli painonpudotus oli suurimmaksi osaksi yhteydessä rasvamassan pienenemiseen.

Kolmas viikko

Kolmannen viikon kolmannessa vaiheessa kävimme ”ulkona” syömässä Kunnon kävelyn jälkeen. Löysimme paikan, jossa oli tarjolla meille soveltuvaa ruokaa. Muuten dieetti jatkui entisenlaisena ja tuntui aika mukavalta kakkosvaihetta lukuun ottamatta. Silloin on yritettävä ajatella, että siinä vaiheessa rasvaa poistuu yleensä eniten.

Ensimmäisessä vaiheessa paino putosi 200 grammaa, lihas suureni saman verran ja rasvan määrä väheni yli 600 grammaa. Toisessa vaiheessa paino laski 1,5 kiloa, rasva väheni reilut 150 grammaa ja lihaksen määrä väheni melkein 600 grammaa. Kolmannessa vaiheessa sekä paino että lihaksen määrä lisääntyivät kilon verran. Rasvan määrä väheni melkein 800 grammaa. Kokonaisuudessaan paino väheni kolmannella viikolla 700 grammaa, rasva väheni 1 ½ kiloa ja lihas lisääntyi 650 grammaa.

Tulos tuntui tosi hyvältä. Kun siihen vielä lisää sen, että viikon loppuvaiheessa aamuisin mitatut veren sokeriarvot alkavat näyttää jo kohtuullisen hyviltä, jatkuu dieetti hyvillä mielin. Kolmessa viikossa paino on vähentynyt melkein neljä kiloa, rasvaa on vähentynyt melkein kolme kiloa ja vyötäröltä on vähentynyt viisi senttiä. Itse asiassa minulla oli eilen eli lauantaina ristiriitainen ongelma: naapurikaupungissa liikkuessani tuntui siltä kuin housut putoaisivat. Sehän ei tunnu mukavalta. Toisaalta tuntui erittäin mukavalta tietää, että ongelma oli yhteydessä vyötärön kaventumiseen. Kasvoni ovat myös selvästi kaunistuneet. Tai ainakin minusta tuntuu siltä.

Neljäs viikko

Nyt alkoi sitten dieetin viimeinen viikko. Ensimmäisessä vaiheessa on mukavaa se, että voimme syödä omia luomuomenoitamme neljästi päivässä. Monet hyvänmakuiset hedelmät ja marjat ovat sallittuja. Ostimme jopa valmiin hedelmäsalaatin, jossa oli tuoretta ananasta ja sallittuja meloneja. Juhlistamme vaihetta myös metsämansikoilla ja puutarhamansikoilla. Myös kokojyväriisin ja kurpitsan ja speltti-näkkärien syönti tuntuu mukavalta vaihtelulta tässä vaiheessa.  Paino putosi puoli kiloa, mutta se ei ollut yhteydessä rasvan palamiseen, sillä rasva lisääntyi hivenen. Lihaksen pieneneminen miltei 300 grammalla sen sijaan oli yhteydessä painon putoamiseen.

Toinen vaihe on usein aika vaikea. Nyt se oli tavallista helpompi. Kun syö tarpeeksi usein tarpeeksi, ketoosin omainen tila ei pääse yllättämään. Olimme tapamme mukaisesti keskiviikkona kuntosalilla ja selkäjumpassa. Kuntosalilla pyrimme tekemään isoilla painoilla lyhyitä sarjoja. Otamme mukaamme rasian nitriititöntä broilerileikkelettä ja kurkun. Ne syömme mieheni kanssa puoliksi liikunnan jälkeen. Emme tarvitse edes veistä, sillä osaan katkaista kurkun käsilläni. Rasvaa paloi toisessa vaiheessa pitkälti toista kiloa ja lihaksen määrän kasvukin alkoi lähennellä 600 grammaa. Paino putosi puoli kiloa.

Kolmannessa vaiheessa olimme kuulemassa luentoa Runeberg kristittynä – taas omien eväiden kera. Perjantaina olimme ohjatussa liikuntatuokiossa. Yleensä juoksen siellä osan ajasta, mutta koska kolmanteen vaiheeseen ei kuulu kovin aerobinen liikunta, olen dieetin aikana perjantaisin vain osallistunut alku- ja loppuverryttelyihin ja kävellyt. Jonkin verran olen käyttänyt voimailuvälineitä. Liikunnan jälkeen olimme ravintolassa syömässä. Tilasimme kalaa hollantilaiskastikkeella. Tilli-perunamuusin vaihdoimme keitettyihin porkkanoihin. Salaatista jätimme maissit lautasella.

Kolmannen vaiheen välipala: lohta, kesäkurpitsaa, kurkkua, cashew-pähkinää, punalehtistä lehtikaalia, salaattia,
uunipalsternakkaa, tomaattia punasipulia ja porkkanaa

Dieetin viimeisenä päivänä olimme tyhjentämässä vanhempieni asuntoa Hämeessä. Otimme liha-vihanneskeiton ja välipalat kotoa mukaan. Siten selviydyimme dieetin viimeisestäkin päivästä ”kunnialla”.  Rasvan määrä lisääntyi kolmannessa vaiheessa 130 grammaa, lihaksen määrä pieneni lähes 300 grammaa ja paino putosi 100 grammaa.

Dieettini tulokset

Vaativa dieetti tuntui meistä tällä kertaa aika helpolta toteuttaa. Vain ensimmäisen viikon loppupuolella olleen matkan ja siihen auton hajoamisesta johtuneen yöpymisen aikana emme pitäneet täysin dieettiä. Muuten emme syöneet neljään viikkoon sokeria, vehnää, maitotuotteita, perunaa, maissia tai eräitä hedelmiä (esimerkiksi banaania tai viinirypäleitä) emmekä juoneet kahvia tai teetä. Olo oli hyvä. 3-4 päivän aikana oli jonkin aikaa heikkoa oloa (toisessa vaiheessa ehkä liian pitkän aterianvälin vuoksi) tai hetken päänsärkyä (dieetin toisen päivänä ehkä cappuchinon juonnin loppumisen vuoksi).

Rasvaa paloi minulta neljän viikon aikana lähes neljä kiloa, lihaksen määrä väheni jonkin verran alle 600 grammaa ja paino putosi melkein viisi kiloa (taulukko 1). Vyötärönympärys pieneni kuusi senttiä, lantionympärys kolme senttiä ja reidenympärys sentin.  Sisäelinrasvani laski dieetin alussa tasolta kaksitoista tasolle yksitoista, jossa se pysyi dieetin loppuun saakka.

 TAULUKKO 1.  Mirjan rasvan, lihaksen ja painon määrän muutokset aineenvaihduntadieetin aikana

Verenpaineeni laski keskimäärin neljä mmHG:tä. Ennen dieettiä se oli keskimäärin 129/77. Dieetin aikana ja jälkeen se oli keskimäärin 125/73. Verenpaineen tavoitetaso on alle 140/90 mmHg, diabeetikoilla 140/80 mmHg.

Käänne verensokeriarvoissa

Olen ollut useita vuosia yhdellä 750 milligramman Metforem-tabletilla hoidettu diabeetikko. Sokeriarvoni ovat vähitellen vuoden 2016 aikana huonontuneet, ja joulukuussa sovimme lääkärini kanssa, että alan ottaa kaksi Metforem-tablettia päivittäin. Lääkkeen lisääminenkään ei näyttänyt tehoavan, vaikka lisäsin vuoden alussa liikuntaakin. Dieetin aikana aamuinen veren paastosokeriarvoni laski keskimääräisestä 6,5:sta keskimäärin 6,3:een. Kahden ensimmäisen viikon keskiarvo oli 6,4. Kahden viimeisen viikon keskiarvo oli 6,1 eli dieetti alkoi oikeastaan tehota verensokereihin vasta kahden viikon jälkeen. Se ei kuitenkaan vielä laskenut tasolle, jolla se oli vuoden 2014 tai 2015 lopussa silloisten aineenvaihduntadieettien jälkeen.

Paastosokerini lähtöarvotkin olivat nyt suuremmat (vuonna 2014 6,2  à 5,6; vuonna 2015 5,6  à 5,0; vuonna 2017 6,5  à 6,3). Vuoden 2014 alussa paastosokeriarvoni olivat 6,6, joten useat terveellisen elämän jaksot (= erilaiset terveelliset dieettikokeilut) sekä vuonna 2014 että vuonna 2015 olivat laskeneet keskimääräisiä sokeriarvojani. (Vuonna 2016 en ollut dieeteillä.) Tämänkertaisen aineenvaihduntadieetin alussa vähensin lääkkeeni yhteen tablettiin, koska dieetillä ei syöty lainkaan nopeita hiilihydraatteja. Keskinopean glykeemisen indeksin omaavia täysjyväviljoja ja hedelmiä syötiin dieetin ensimmäisessä ja kolmannessa vaiheessa. Aikaisempien aineenvaihduntadieettien aikana minulla oli käytössä vain yksi tabletti vuorokaudessa, kuten myös ennen dieettejä ja niiden jälkeen. Saattaa olla, että lääkityksen puolittaminen nyt oli virhe. Joka tapauksessa dieetillä oli myönteiset vaikutukset niin paastosokeriarvoihin kuin aterian jälkeisiin sokeriarvoihin.

Mieheni tulokset verrattuna minun tuloksiini

Aviopuolisoni, Ahti, on vain lievästi ylipainoinen. Hänen ongelmansa on ollut sisäelinten ympärillä olevan rasvan suuri määrä. Ahdilla tämä viskeraalinen rasva pieneni dieetin aikana kaksi tasoa. Minun aleni yhden tason. Meidän molempien taso on nyt yksitoista, kun normaali on yhdeksän tai vähemmän.

Ahdin paino putosi 5,1 kiloa, mutta myös lihaksen määrä pieneni noin kilon (taulukko 2). Rasvan palamisesta johtuvaa painonpudotusta oli vajaat kolme kiloa. Muu oli yhteydessä lihasmassan pienenemiseen ja nesteiden vähenemiseen. Minulla rasvaa paloi kilon enemmän. Oletan syynä olevan sen, että Ahti ei tehnyt ensimmäisen vaiheen aikana aerobisia harjoituksia. Toisessa vaiheessa hän teki kiitettävästi voimaharjoittelua. Ahdilla rasva lisääntyi hiukan ensimmäisessä vaiheessa ja lihasmassa pieneni. Minulta sitä vastoin rasvaa väheni puolitoista kiloa ensimmäisessä vaiheessa. Lihaksen määräkin väheni ensimmäisessä vaiheessa, muttei läheskään yhtä paljoa kuin Ahdilla. Yllättävää, miten suuri vaikutus 1 – 2 viikoittaisella aerobisella harjoituksella on tuloksiin.

TAULUKKO 2.  Ahdin rasvan, lihaksen ja painon määrän muutokset aineenvaihduntadieetin aikana

Toisessa vaiheessa Ahdin rasvan määrä pieneni runsaasti ja lihasmassakin suureni. Minulla rasvan määrä väheni toisessa vaiheessa suunnilleen yhtä paljon kuin Ahdilla, mutta lihasmassani määrä väheni puolisen kiloa, kun taas Ahdin lihasmassa kasvoi 650 grammaa. Minun olisi varmaan pitänyt nostaa painojen määrää vielä suuremmaksi ja tehdä vielä useampia ja lyhyempiä sarjoja.

Kolmannessa vaiheessa Ahdin rasvan määrä väheni vajaat puoli kiloa, kun minun rasvamassani suurentui nelisensataa grammaa. Minun lihasmassani pieneni kolmannessa vaiheessa melkein 700 grammaa, kun taas Ahdin suureni 650 grammaa. Uskon tämän olevan yhteydessä siihen, että Ahti uurasti kovasti meidän vessaremonttimme parissa, kun taas minulla meni aika paljon aikaa tietokoneella, kun yritin saada eri tavoin tilaa C-levylleni ja tutkin kymmeniä tunteja asioita kirjoittaessani blogi-tekstiä Raamattu ja minä -blogiini.

Mieheni vyötärönympärys pieneni kahdeksan senttiä ja minun kuusi senttiä, vaikka minulla olisi ollut enemmän ”varaa”. Varmaa syytä tähän en osaa sanoa. Voisikohan metabolinen oireyhtymäni olla tähän yhteydessä? Varsinkin dieetin alkuvaiheessa aterian jälkeiset verensokeriarvoni olivat yllättävän korkeat siihen nähden, mitä ravintoa söin. Onneksi loppupuolella dieettiä tilanne parani. Toinen mahdollisuus on se, että Ahdin runsas arkiliikunnan määrä dieetin aikana vaikutti vyötärönympärykseen. Kolmantena tulee mieleen mahdollisuus, että niillä tosi suurilla painoilla painoharjoittelussa olisi yhteyttä Ahdin vyötärönympärykseen. Ahti arveli, että syynä olisi se, että hänellä ei ole hänen mielestään rasvaa juuri muualla kuin vyötärössä. Siksi rasvan palaessa sen täytyy tapahtua juuri vyötärön seudulla.

Koonti

Aineenvaihduntadieetti 2:2:3 tuntuu sitä helpommin toteutettavalta mitä useampia kertoja sitä noudattaa. Mielialamme oli lähes koko ajan iloinen. Varsinkin minulla rasvaa alkoi palaa ensi päivästä alkaen.  Kun tietää suunnilleen, mitä missäkin vaiheessa voi syödä ja millaiset ruoat maistuvat herkullisilta, on ennakointi helpompaa. Kaupassa osaa ostaa oikeita aineksia. Tulosten saavuttaminen lisää motivaatiota. Vaativin vaihe on toinen vaihe, mutta siinä vaiheessa on hyvä motivoida itseään, kun on analysoinut eri vaiheita ja todennut, että toisessa vaiheessa saavutetaan yleensä suurimmat tulokset.

Kolmannen vaiheen päivällinen: paistettua jauhelihaa, bataattimuusia, uunissa paahdettuja punajuuria, porkkanoita ja palsternakkoja, erilaisia salaatinlehtiä ja punakaalia, tomaattia sekä hummuksella päälystetty kauraleipä

Pystyimme noudattamaan dieetin ruokia lähes täydellisesti. Olen iloinen, että taas tuli elettyä 28 vuorokautta ilman sokeria ja vehnää. Maitotuotteita joskus kaipasin. Vedenjuonti tuotti ongelmia. Minun olisi tullut juoda melkein kolme litraa vuorokaudessa. Yhtenäkään päivänä en juonut tarpeeksi. Yleensä join kuitenkin yli kaksi litraa. Ahti luki yhtenä päivänä Pomroyn (2014) teoksesta, että jos syö kakkosvaiheessa tarpeeksi vihreitä vihanneksia ja juo kolmosvaiheessa riittävästi vettä, myrkyt poistuvat kehosta. Tieto lisäsi halua juoda paljon vettä etenkin kolmosvaiheessa.

Yhteensä meiltä lähti vyötärön ympäriltä 14 senttiä. Rasva väheni viisi ja puoli kiloa. Lihas pieneni puolitoista kiloa, mikä ei tietenkään ollut tavoitteemme. Paino putosi yhteensä kymmenen kiloa. Viskeraalinen rasva laski kolme tasoa. Olemme molemmat tyytyväisiä dieettiaikaan ja tuloksiimme.

Tästä eteenpäin

Koetamme pitää saavuttamamme mitat. Sen vuoksi pidämme keskiviikon, jolloin käymme kuntosalilla ja selkäjumpassa, sellaisena päivänä, jolloin syömme vain vähärasvaista proteiinia ja vihanneksia – viisi ateriaa päivässä. Ehkäpä sillä keinolla rasvamme määrä ei lisäänny. Voi olla, että haluan saada vähennettyä lisää rasvaa, ja olen todennut, että tarvitsen siihen aina jonkin terveellisen dieetin. Terveellisenä pidän dieettejä, joissa syödään runsaasti terveellisiä ja luonnollisia ruoka-aineita. Kalorien vähyyteen perustuvat dieetit hidastavat aineenvaihduntaa, minkä vuoksi dieetin jälkeen paino alkaa nousta. Terveelliset dieetit ovat aina tehneet hyvää myös sokeriarvoilleni ja verenpaineelleni. En pitäisi mahdottomana sitäkään, että loppuvuodesta 2017 olisimme taas 2:2:3 aineenvaihduntadieetillä. Siinä minua kiehtoo hyvien tulosten lisäksi se, että myös mieheni haluaa osallistua sille kanssani.

Lähde:

Pomroy, Haylie (2014) 2:2:3 aineenvaihduntadieetti. Helsinki: Readme.fi.

ONGELMALLINEN JOULUKUU – LOISTAVA ALKU JA HUONO LOPPU

Olin joulukuun kymmenen ensimmäistä päivää vielä Haylie Pomroyn (2014) aineenvaihduntadieetillä, jonka olin aloittanut mieheni kanssa 14. marraskuuta. Dieetti tuntui edelleen mukavalta toteuttaa, mutta jouduimme lopettamaan sen matkamme tähden päivää Pomroyn ”vaatimaa” aikaisemmin. Menimme vieraisille mieheni serkun luokse, jonka luona emme olleet vierailleet aikaisemmin, sekä serkkuni luo, jonka luona vierailemme harvoin. Emme voineet mennä ja sanoa, että syömme vain ”sitä ja tätä”. Olimme viikonloppuna Järvenpäässä kurssilla, jossa tarjolla oli lounas itämaiseen tapaan. Siellä emme olisi voineet syödä vehnäistä pita-taskua, joka toimi myös ”lautasena” munakoisotahnalle, hummuksella ja falafel-pyöryköille.

Painoni putosi vielä kymmenessä päivässä puoli kiloa, lihaksen määrä lisääntyi 40 grammaa ja rasvaa paloi yli 600 grammaa (taulukko alla). Sisäelinten ympärillä oleva rasva pysyi tasolla kymmenen. Mutta matkasta tuli takapakkia, vaikka ei nyt ihan mahdottomasti – ottaen huomioon syöntimme ja sen, ettemme kuntoilleetkaan lainkaan. Paino lisääntyi 1,2 kiloa ja rasva yli 1,3 kiloa.

TAULUKKO. Painoni sekä rasvojeni ja lihaksen määrä joulukuussa 2015

Jouluun mennessä painoni nousi kuukauden alusta 2,8 kiloa, mutta rasva lisääntyi vain 50 grammaa. Lihaksen määrä lisääntyi yli puolitoista kiloa, mikä vaikutti varmaan painon lisääntymiseen. Sisäelinrasva pysyi edelleen tasolla kymmenen.  Joulun aika oli pahaa. Vaikka painoni laski 300 grammaa, olivat tulokset tosi masentavia: rasvan määrä lisääntyi 2,2 kiloa, ja lihaksen määrä väheni 1,4 kiloa. Painon laskeminen oli yhteydessä lihaksen määrän pienenemiseen. Viskeraalinen rasva nousi tasolle yksitoista.

Kaiken kaikkiaan painoni nousi joulukuussa 2,1 kiloa ja rasvan määrä lisääntyi melkein kaksi kiloa. Lihaksen määrä nousi hivenen. Sisäelinrasvan taso kohosi joulun aikaan yhden tason, eikä se siitä joulukuussa tullut takaisin tasolle kymmenen. Liikuntaa minulla oli joulukuussa keskimäärin aivan hyvin, 44 minuuttia päivässä. Askeleitakin tuli tavoitteen mukaisesti – keskimäärin yli 10 000 askelta päivässä.

Tähän asti pääsin kahdessa vuodessa

Kirjoitan vielä yhden blogi-tekstin vuodesta 2015, jossa arvioin vuodella asettamieni tavoitteiden toteutumista. Sitten olen lopettamassa Läskimimmi-blogiani, joka on kyllä ollut minulle hyödyllinen, mutta vienyt kovasti aikaani. Haluan saada lisää aikaa Sapuskaa hengelle -blogini kirjoittamiseen. Olen ehtinyt kirjoittaa siihen vasta neljä tekstiä, kun Läskimimmiin olen kirjoittanut yli viisikymmentä tekstiä. Ainoastaan, jos katson tarvitsevani terveyteni (= painonpudotukseni) ylläpitämiseen pientä blogi-raportointia, saatan vielä kirjoittaa lyhyesti kuukauden tuloksista ja keinoista Läskimimmiin, mutta ehdottomasti niin, ettei se vie liikaa aikaani.

Lähteet:

Pomroy, Haylie (2014) 2:2:3 aineenvaihduntadieetti. Helsinki: Readme.fi.

AINEENVAIHDUNTADIEETTI 2015 JATKUI TULOKSEKKAANA / kolmas viikko

Jatkoimme mieheni kanssa Haylie Pomroyn (2014) kehittämän 2:2:3 aineenvaihduntadieetin toteutusta kolmannen viikon, ja aiomme jatkaa päivää vaille neljännen viikon tätä tehokasta ja monimutkaista 28-päiväistä aineenvaihduntadieettiä. Aloitin viikkoni hyvillä mielin – olihan painoni vähentynyt kahdessa viikossa 3,5 kiloa, rasva vähentynyt melkein 1,7 kiloa, ja sisäelinrasva laskenut tasolle kymmenen.

Tässä blogi-tekstissäni kuvailen ruoka-aineet, jotka ovat sallittuja kolmannessa vaiheessa sekä kuvailen sitä, miten toteutimme dieettiä dieetin kolmannella viikolla ja millaiset olivat kolmannen viikon tulokset. Seuraavassa blogi-tekstissäni kuvailen annoskokoja, joiden suuruuteen tai pienuuteen sisältyy sääntelyä dieetin aikana.

Aineenvaihduntadieetin kolmannen vaiheen ruoka-ainelista (valitse luomutuotteita aina, kun se on mahdollista)

Seuraavassa on lueteltu 124 ruoka-ainetta sekä lisäksi mausteet, joiden syönti on sallittua 2:2:3 aineenvaihduntadieetin toisessa vaiheessa:

Vihannekset ja juurekset (tuoreina, säilykkeinä tai pakastettuina): Arrowjuuri, artisokka, avokado, bataatti, endiivi, fenkoli, herkkusienet, idut, jamssi, juurikkaat, kaikki kaalit, kesäkurpitsa, kiinankaali, kurkku, kurpitsa, lanttu, lehtisalaatit (paitsi jäävuorisalaatti), merilevä, munakoiso, okra, oliivi, palmuydin, paprika, parsa, pavunidut, pavut (vihreät, keltaiset ja ranskalaiset), pikkujamssipapu, pinaatti, porkkana, purjo, raparperi, retiisi, rucola, selleri, sikuri, sipuli, spirulina, tomaatti, vesikrassi, vihersipuli ja vihreät chilit.

Kolmannen vaiheen lounas: paistettua lohta, kurkkua, keitettyjä punajuuria, tomaattia, salaattia ja
paistettuja lanttukuutioita. Jälkiruokana mustikoita kookosmaidon kera.

Hedelmät ja marjat (tuoreita tai pakastettuina): Greippi, kaktusviikuna, karhunvatukka, karpalo, kirsikka, kookospähkinä, kookosmaito, kookoskerma, kookosvesi, lime, luumu, mustikka, persikka, raparperi, sitruuna ja vadelma.

Eläinproteiinit: Biisoninliha (jauhettu), hummerinliha, jänis, kalkkunapekoni (nitriititön), kana (nahaton, luuton, tumma tai valkoinen liha), kananmuna (kokonaan), katkaravut, lammas, leikkeleet (nitriititön kalkkuna, broileri ja paahtopaisti), lohi (tuore, pakastettu tai nitriititön savustettu), maksa, meriahvenen filee, mustekala, nakit (nitriitittömät broilerin tai kalkkunan), naudanliha (filee ja vähärasvainen jauheliha), pallas (filee), rausku, ravunliha, riista (fasaani), sardiinit oliiviöljyssä, sianliha (filee, kyljys, seläke), silakka, simpukat, säilykesuolaliha, taimen ja tonnikala vedessä tai öljyssä.

Kasviproteiinit: Cashew-maito, hamppumaito (makeuttamaton), kikherneet, pavut (kuivatut tai säilykkeet, azukipavut, mustapavut, voipavut, valkopavut, kidneypavut, pintopavut), linssit, mantelimaito (makeuttamaton), mantelijuusto, mantelijauho.

Liemet, yrtit ja mausteet: Carob-jauhe, etikka (paitsi riisietikka), inkivääri (tuore), ketsuppi (ei lisättyä sokeria), kofeiinittomat yrttiteet tai Pero, kuivatut yrtit, leivinhiiva, liemet (nauta, kana, kasvis), luomumausteet (Bragg Liquid Aminos), Tamari-soijakastike, makeutusaineet (stevia, ksylitoli koivu- tai jalopuusta), musta- ja valkopippuri, chilijauhe, curry, kumina, kurkuma, merisuola, paprikajauhe, raakakaakaojauhe, Simply Organic -mausteet, maustekurkku (ei lisättyä sokeria), piparjuuri (tahna), salsakastike, sinappi (tahna, jauhe), sipulisuola, tomaatikastike (sokeriton), tuoreet yrtit, valkosipuli (tuore, jauhe) sekä vanilja- tai piparminttu-uute.

Viljatuotteet ja tärkkelykset: Idätetyt viljat (bleivät, bagelit, tortillat), kaurahiutaleet, kvinoa, ohra, ruis sekä villiriisi.

Terveelliset rasvat: Avokado, hummus, majoneesi, pähkinä- ja siemenvoit ja -tahnat, pähkinät raakoina: cashew- ja hasselpähkinät, mantelit, pekaani-, pistaasi- ja saksanpähkinät, pinjansiemenet, siemenet raakoina: hampun-, kurpitsan-, seesamin ja auringonkukansiemenet, Tahini-soijakastike, öljyt: kookosöljy, greipinsiemenöljy, oliiviöljy, seesamiöljy ja paahdettu seesamiöljy.

Aineenvaihduntadieetin kolmannen viikon toteutus

Lauantai ja sunnuntai olivat dieetin ensimmäistä vaihetta, jolloin ruoka on miltei rasvatonta, mutta hiilihydraattipitoista: makeita hedelmiä ja marjoja syödään neljällä aterialla, viljatuotteita kolmella aterialla sekä proteiineja ja vihanneksia kahdella viidestä päivittäisestä ateriasta. Hedelmäannoksiimme kuului omia luomuomenoitamme, granaattiomenaa, mandariinia, pakastemustikoita tai -mansikoita, kahdesta kolmeen lajia kerrallaan. Aamuisin söimme ruis- tai kaurahiutalepuuroa riisimaidon kera. Yhdellä lounaalla söimme mustaa kvinoaa, toisella lounaalla ja päivällisillä täysjyväriisiä.

Proteiinina oli kanaa, vähärasvaista jauhelihaa, nitriititöntä broileri- tai kinkkuleikettä sekä härkäpapuja. Tavanomaisten vihannesten lisäksi (kurkku, tomaatti, erilaiset salaatit, eriväriset lehtikaalit, kesäkurpitsa, paprika, purjo, punajuuri) oli jokaisella vihannesaterialla jollakin tavalla kypsennettyä tai jopa raakaa myskikurpitsaa.

Lauantaina 28.11. olin toipilas, mutta kävin juoksemassa kevyen puolen tunnin lenkin, jota ennen ja jonka jälkeen kävelin yhteensä yhdeksän minuuttia. Painoni nousi 100 grammaa. Lihaksen määrä suureni hiukan. Rasvani määrä suureni reilulla sadalla grammalla. Sunnuntaina 29.11. olin edelleen toipilas, mutta kävin juoksemassa puolen tunnin lenkin, jota ennen ja jonka jälkeen kävelin yhteensä kahdeksan minuuttia. Painoni laski 600 grammaa, mihin on varmaan osittain yhteydessä se, että lihasmassan määrä putosi kolmisensataa grammaa. Rasvan määrä pieneni sata grammaa.

Kolmannen viikon ensimmäisessä vaiheessa rasvani määrä suureni vaiheen kahtena päivänä yhteensä 30 grammaa, ja lihakseni määrä pieneni lähes 300 grammaa. Painoni putosi puoli kiloa, mikä on varmaan osittain yhteydessä lihaksen vähenemiseen. Tulos on huomattavasti heikompi kuin edellisenä vuonna. Sinänsä tulos ei ole kovin huono. Joka tapauksessa flunssa ehkä pienensi tulosta.

Sitten tuli maanantai, joulukuun ensimmäinen päivä ja alkoi toinen vaihe proteiini-vihannesruokineen. Minulla oli vaikeuksia nukkua yskäni tähden. Nukuin vasta aamulla. Tein sisällä kahvakuulaharjoituksia vartin verran. Söimme pääruoilla kaalikeittoa sekä savulohta parsakaalin ja raakojen vihannesten kera. Painoni nousi 300 grammaa, mikä on varmaan yhteydessä lihaksen kasvamiseen. Lihas suureni 1,3 kiloa. Rasva väheni melkein 1,8 kilolla.

Tiistaina 2.12. olimme Foam Rollingissa ja lihaskuntojumpassa 45 minuuttia ja kuntosalilla 62 minuuttia. Teimme vastusharjoittelua suurilla painoilla. Kumpikin koki voimiensa kasvaneen. Meillä oli välipala mukana: paistettua sipulia ja broileria sekä melkein puolikas kurkku kummallekin. Painoni laski 300 grammaa. Lihaksen määrä väheni melkein kilon. Rasva lisääntyi 1,2 kiloa. Tuloksiin vaikutti jonkin verran se, että punnitsin matkan tähden itseni 2 ½ tuntia edellispäiväistä aikaisemmin.

Keskiviikkona 3.12. olin siis matkoilla. Askeleita kertyi aika vähän, enkä ehtinyt kuntoilla. Painoni putosi 600 grammaa, lihaksen määrä suureni vajaat kaksisataa grammaa, ja rasvan määrä väheni 850 grammaa. Edellispäiväinen kuntosali ja muu liikunta tuotti varmaan tulosta. Sitä paitsi punnitsemisaika oli neljä tuntia edellispäiväistä myöhäisempi.

Torstaina 4.12. sekoilimme: menimme vesijumppaan tunnin liian myöhään. Pidimme toisillemme 15 minuutin vesijumpan ja uimme 15 minuuttia sekä olimme vesihieronnassa 15 minuuttia. Arkiliikunta jäi vähäiseksi. Seuraavan aamun punnitus oli kaksi tuntia edellispäiväistä aikaisemmin. Paino nousi 900 grammaa, mikä lienee osittain yhteydessä siihen, että lihas suureni melkein puoli kiloa. Rasva suureni 50 grammaa. En ole huolissani painosta, koska sen suureneminen ei johtunut juurikaan rasvan lisääntymisestä, vaan vaikkapa aikaisemmasta punnitsemisesta aamulla sekä suolen täysinäisyydestä.

Perjantaina 5.12. minun piti mennä ystäväni kanssa kahdeksan kilometrin lenkille, mutta satoi kaatamalla. Kävimme Ahdin kanssa kevyen sateen aikaan 52 minuutin kävelylenkillä. Aamiaiseksi söimme purjomunakkaan, vihannessalaattia, avokadoa sekä hummusvoileivän, luumun ja mustikoita kookosmaidon kanssa. Lounaalla söimme tuoretta kalaa, vihannes-kananmunasalaattia ja keitettyjä punajuuria, kurkkua ja tomaattia. Jälkiruoaksi söimme mustikoita kookosmaidon kera.

Päivällisellä söimme vähärasvaisesta jauhelihasta ja kauranjyvistä tehtyä risottoa vihannesten ja keitettyjen punajuurien kanssa. Välipalalla söimme kanamuna-vihannessalaattia ja nitriititöntä kalkkunaleikettä. Toisen välipalan söin vasta iltapalan jälkeen: vihanneksia, hummusta ja avokadon. Yleensä syön neljäsosan avokadosta – nyt söin kokonaisen avokadon, koska Ahti oli jo nukkumassa, eikä avokadon loppuosa olisi säilynyt keskiviikkoon, jolloin avokado on seuraavan kerran sallittua.

Painoni laski 200 grammaa, mikä on varmaan yhteydessä yli 700 gramman pienenemiseen lihaksen (+ lihaksen sisältämän veden) määrässä. Rasva lisääntyi kilolla. Yhtenä syynä oli varmaan se, että söin illalla myöhään kokonaisen avokadon. Ehkä söin myös kookosmaitoa päivän aikana liikaa. Veden juonti jäi liian vähäiseksi, mikä saattoi olla yhteydessä aineenvaihduntaan. Täytyy koettaa juoda huomenna tarpeeksi.

Kolmannen viikon tulokset

Kolmannen viikon tulokset on esitetty taulukossa 1. Painoni pieneni dieetin kolmannella viikolla 400 grammaa. Dieetin alusta se on pienentynyt melkein neljä kiloa. Rasva väheni kolmannella viikolla 350 grammaa. Niinpä painon putoaminen oli varmaankin yhteydessä rasvan vähenemiseen. Dieetin alusta rasvaa on vähentynyt 1,9 kiloa. Lihaksen määrä pysyi kolmannella viikolla lähes ennallaan. Dieetin alusta lihasta on vähentynyt 1,2 kiloa. Sisäelinrasva pysyi koko viikon tasolla kymmenen.

TAULUKKO 1. Aineenvaihduntadieetin kolmas viikkoLisää kuvateksti

Vuoden alusta painoni on pienentynyt 3 ½ kiloa ja blogin alusta 8,4 kiloa. Rasvaa on vähentynyt vuoden alusta reilut 800 grammaa ja blogin alusta yli viisi kiloa. Lihas on pienentynyt vuoden alusta 1,6 kiloa ja blogin alusta yli 1,7 kiloa. Viskeraalinen rasva on laskenut vuoden alusta yhden tason ja blogin alusta kaksi tasoa.

TAULUKKO 2. Kolmen ensimmäisen viikon tulokset vaiheittain vuonna 2015

Rasvan palamisen kannalta toinen vaihe on ollut dieetin kolmena ensimmäisenä viikkona ylivoimainen. Kolmena kahden päivän jaksona rasvaa on palanut lähes kaksi kiloa (taulukko 2). Ensimmäisessä vaiheessa, jossa syödään paljon hiilihydraatteja, viljaa ja hedelmiä, rasvan määrä on pysynyt suunnilleen ennallaan. Kolmannessa vaiheessa rasva on vähentynyt 80 grammalla.

Ensimmäisessä vaiheessa lihaksen määrä on vähentynyt yli puolitoista kiloa. Toisessa vaiheessa lihaksen määrä on pysynyt suunnilleen ennallaan. Kolmannessa vaiheessa lihas on kasvanut reilut kolmesataa grammaa. Paino on pudonnut eniten ensimmäisessä vaiheessa, mikä on selvästi yhteydessä lihaksen pienenemiseen. Rasvan palamisesta johtuva painonpudotus on varmaan tapahtunut vaiheessa kaksi – molemmat ovat pienentyneet parilla kilolla. Kolmannessa vaiheessa paino on noussut 600 grammaa, mikä on varmaan osittain yhteydessä lihaksen kasvuun.

TAULUKKO 3. Kolmen ensimmäisen viikon tulokset vaiheittain vuonna 2014

Vuoden 2014 kolmen ensimmäisen viikon tulokset on esitetty vaiheittain taulukossa 3. Tuolloin rasvan määrä lisääntyi kolmannessa vaiheessa 1,6 kiloa, kun se tänä vuonna pieneni vajaat 80 grammaa. Viime vuonna rasvaa paloi toisessa vaiheessa reilut puoli kiloa enemmän kuin tänä vuonna. Yhteensä rasvaa paloi tänä vuonna kolmen ensimmäisen viikon aikana kaksi kiloa ja viime vuonna kilon.

Lihaksen määrä pieneni ensimmäisessä vaiheessa paljon, mutta viime vuonna ”vain” 700 grammaa, kun se tänä vuonna pieneni yli puolitoista kiloa. Kolmannessa vaiheessa lihaksen määrä väheni viime vuonna yli 600 grammaa, kun se tänä vuonna lisääntyi yli 300 grammaa. Kokonaisuudessaan lihaksen määrä pienentyi tänä vuonna parisataa grammaa viimevuotista enemmän, mikä ei ole hyvä asia. Painonkehitys oli molempina vuosina samansuuntainen, vaikkakin tänä vuonna selvästi parempi.

Kolmannen viikon arviointia

Kolmas viikko on tuntunut helpolta toteuttaa. Olemme oppineet ennakoimaan kussakin vaiheessa tarvittavat ruoka-aineet kaupassa käydessämme. Mitään dieetistä johtuvia fyysisiä tai psyykkisiä ongelmia ei ole ollut. Sen sijaan meillä molemmilla on ollut koko viikon jonkinlaista flunssaa, joka on varmaan laittanut elimistöä tavallista kovemmalle. Jonkinlaisia ”rohtojakin” on täytynyt nauttia, mikä lienee rasittanut maksaa.

Aikaisemmin olen ajatellut monen dieetin aikana, että enää niin ja niin monta päivää jäljellä. Nyt toivoisin, että voisimme jatkaa tätä dieettiä yli neljä viikkoa, koska tämä dieetti toimii nyt minullakin. Meillä alkaa kuitenkin sellainen matka dieetin 28. päivänä, että olemme alun alkaenkin päättäneet pitää dieettiä vain 27 päivää. Haaveenamme on kuitenkin pitää silloin tällöin ainakin viikon juuri tätä dieettiä. Seuraavan blogi-tekstini jälkeen dieetti onkin jo ohi.

Lähteet:

Pomroy, Haylie (2014) 2:2:3 aineenvaihduntadieetti. Helsinki: Readme.fi.

HYVÄÄ TULOSTA AINEENVAIHDUNTADIEETIN TOISELLA VIIKOLLA (vuonna 2015)

Aloitimme mieheni kanssa Haylie Pomroyn (2014) kehittämän 2:2:3 aineenvaihduntadieetin marraskuun neljäntenätoista. Kokeilimme sitä neljä viikkoa jo vuoden 2014 marraskuussa, ja tulokset osoittautuivat hyviksi: meiltä lähti yhteensä 13 senttiä pois vyötäröltä, 9,7 kiloa painosta sekä 7,5 kiloa rasvasta; sisäelinten ympärillä oleva rasva laski yhteensä kolme tasoa alemmaksi. Kirjoitin dieetistämme silloin useita blogi-tekstejä, jotka ovat olleet blogini suosituimpia tekstejä. Vaativuudestaan huolimatta dieetti on minulle mieluinen, koska se on ainoa dieetti, jolle mieheni haluaa osallistua kanssani.

Olen julkaissut tämänvuotisen dieetin ensimmäisestä viikosta blogi-tekstin. Tässä tekstissä kuvailen dieetin toisen viikon toteutumista ja tuloksia. Lisäksi esittelen dieetin toisen vaiheen ruoka-ainelistan. Edellisessä blogi-tekstissäni esittelin ensimmäisen vaiheen ruoka-ainelistan, joitakin dieetin periaatteita sekä dieetin käskyt ja kiellot. Kolmannen viikon blogi-tekstissäni esittelen kolmannen vaiheen ruoka-aineluettelon. Lisää tietoa dieetistä löytyy vuoden 2014 marras-joulukuun blogi-teksteistäni. Dieetin tavoitteena on parantaa aineenvaihduntaa pysyvästi siten, että elimistö säilyisi terveenä ja hyvin toimivana dieetin jälkeenkin.

Aineenvaihduntadieetin toisen vaiheen ruoka-ainelista (valitse luomutuotteita aina, kun se on mahdollista)

Seuraavassa on lueteltu 105 ruoka-ainetta sekä lisäksi mausteet, joiden syönti on sallittua 2:2:3 aineenvaihduntadieetin toisessa vaiheessa:

Vihannekset ja juurekset (tuoreina, säilykkeinä tai pakastettuina): Arrowjuuri, endiivi, fenkoli, herkkusienet, kaalit, kurkku, kurpitsa, lanttu, lehtikaali, lehtisalaatit (paitsi jäävuorisalaatti), mangoldi, paprika, parsa, pavut (vihreät, keltaiset ja ranskalaiset), pikkujamssipapu, pinaatti, purjo, raparperi, rucola, salottisipuli, sareptansinappi, selleri, sipuli (puna- ja keltasipuli), spirulina, vesikrassi, vihersipuli ja vihreät chilit.

Toisessa vaiheessa syödään lounaalla ja päivällisellä proteiinia ja vihanneksia. Kuvassa savulohta,
keitettyä parsakaalia, punaista lehtikaalia, kurkkua, paprikaa ja sitruunaa.

Hedelmät ja marjat (tuoreita tai pakastettuina): Lime ja sitruuna.

Eläinproteiinit: Biisoninliha (jauhettu), kalkkuna (rintaleike, vähärasvainen jauheliha), kalkkunapekoni (nitriititön), kampela (filee), kana (nahaton, luuton, valkoinen liha), kananmunan valkuainen, kuivaliha (nitriititön nauta, biisoni, kalkkuna, hirvi, strutsi), leikkeleet (nitriititön kalkkuna, broileri ja paahtopaisti), lohi (nitriititön, savustettu), merianturan filee, naudanliha (kaikki vähärasvaiset osat, kuten sisä- ja ulkofilee, fileeselkä, takapaisti, vähärasvainen jauheliha), pallas (filee), pietarinkala (filee), riista (hirvi, strutsi), sardiinit vedessä, sianliha (seläke, ulkofilee), simpukat vedessä, säilykesuolaliha ja tonnikala vedessä sekä turska/kolja (filee).

Kasviproteiinit: Ei mitään tässä vaiheessa.

Liemet, yrtit ja mausteet: Etikka, inkivääri (tuore), kofeiinittomat yrttiteet tai Pero, kuivatut yrtit, leivinhiiva, liemet (nauta, kana, kasvis), luomumausteet (Bragg Liquid Aminos, kookospähkinän aminohapot), Tamari-soijakastike, makeutusaineet (stevia, ksylitoli koivu- tai jalopuusta), musta- ja valkopippuri, chilijauhe, chilitahna, chipotle, kaneli, paprikajauhe, muskottipähkinä, sipulisuola, raakakaakaojauhe, merisuola, Simply Organic -mausteet, maustekurkku (ei lisättyä sokeria), piparjuuri (tahna), sinappi (tahna, jauhe), tabasco, tuoreet yrtit, valkosipuli (tuore, jauhe) sekä vanilja- tai piparminttu-uute.

Viljatuotteet ja tärkkelykset: Ei mitään tässä vaiheessa.

Terveelliset rasvat: Ei mitään tässä vaiheessa.

                          

Aineenvaihduntadieetin toisen viikon toteutus

Lauantaina 21.11. aloitimme hyvillä mielin dieetin toisen viikon. Mieheni Ahti rakastaa luomukaurapuuroa riisimaidon kera. Sitä syömme aina aamuisin ensimmäisessä vaiheessa. Valitettavasti emme ole löytäneet riisimaitoa, johon ei olisi lisätty lisäaineita tai auringonkukkaöljyä. Emme käytä auringonkukkaöljyä sen huonon Omega3:n ja Omega6:n suhteiden vuoksi. Suomalaiset saavat liikaa Omega6:tta. Yritin tehdä riisijauhosta riisimaitoa, mutta siitä ei tullut hyvää. Ostimme Rice Dream Original Organic -riisimaitoa, joka on luomulaatuista eikä sisällä lisäaineita. Siinä on valitettavasti auringonkukkaöljyä. Ykkösvaiheessa rasvan määrä pyritään rajoittamaan mahdollisimman vähään.

Yöllä oli satanut lunta, ja juoksin puoli tuntia loskassa. Laihduin 800 grammaa. Rasvaa poistui yli 200 grammaa, mutta lihastakin poistui neljänneskilo. Joka tapauksessa tulos oli positiivinen, ja edellisvuotista parempi. Silloin rasva lisääntyi toisen viikon ensimmäisen vaiheen ensimmäisenä päivänä lähes 800 grammaa.

Sunnuntaina 22.11. söimme aamiaiseksi ½ annosta puuroa riisimaidon ja mustikoiden kera, omenan ja mandariinin sekä muhennetulla uunikurpitsalla päällystetyn speltti-näkkärin. Juoksin puoli tuntia, ja kävelin kahdeksan minuuttia.

Välipalaksi söimme ennen lounasta sekä lounaan jälkeen omenoita ja mandariinia. Lounaan jälkeisellä välipalalla söimme myös mansikkasosetta. Lounaalla söimme omasta kurpitsastamme tehtyä kurpitsalaatikkoa. Keksin reseptin itse (resepti yllä). Vaikka ihmettelenkin sitä, että mantelijauho on tässä rasvattomassa vaiheessa sallittua, käytin sitä. Laatikko maistui niin hyvälle, että tein heti uuden annoksen päivällisen lisäkkeeksi. Lisäksi söimme mustaa kvinoaa, härkäpapu-sipuli-tomaatti-parsakaalipaistosta, kirsikkatomaatteja ja lehtisalaattia. Päivällisellä söimme naudanpaistia, kurpitsalaatikkoa, härkäpapu-sipuli-tomaatti-parsakaalipaistosta ja tuoreita vihanneksia.

Ensimmäisen vaiheen päivällinen: kurpitsalaatikkoa ja kurpitsasipsejä, kvinoaa, härkäpapu-vihannespaistosta,
naudanpaistia, lehtisalaattia ja tomaatteja

Painoni putosi 200 grammaa, mutta lihakseni määrä väheni melkein 500 grammaa. Rasvan määrä lisääntyi lähes 600 grammaa. En osaa sanoa syytä huonoon tulokseen. Mietin jopa sitä, olisiko mahdollista, että D-vitamiinin sisältämät lisäaineet olisivat rasittaneet maksaa. Otin eilen D-vitamiinitabletin. Edellisenä vuonna dieetin yhdeksäs päivä oli menestys: 300 grammaa pois painosta, 550 grammaa pois rasvasta ja parisataa grammaa lisää lihasta.

Maanantaina 23.11. alkoi dieetin toinen vaihe. Aamiaiseksi söimme savulohta ja vihanneksia. Ensimmäisellä välipalalla söimme savulohta ja hiukan vihanneksia. toisella välipalalla söimme monta siivua nitriititöntä broilerileikettä ja kurkkua. Lounaaksi tein vähärasvaisesta naudan luomujauhelihasta kaalikeiton, joka on toisen vaiheen perusruokaamme eli yleensä syömme sitä silloin lounaalla tai päivällisellä.

Toisen vaiheen lounas tai päivällinen: jauheliha-kaalikeitto keräkaalista, lehtikaalista, pensaspavuista, varsiselleristä,
sipulista ja vähärasvaisesta jauhelihasta maustettuna paprikajauheella, viinietikalla, chilillä, merisuolalla ja pippurilla

Päivälliseksi söimme naudan fileestä tehtyjä pihvejä, keitettyä parsakaalia, keräkaalia, paprikaa, varsiselleriä sekä jääsalaattia. Pyrin tarkistamaan, että saamme aterioillamme eri värejä. Keltaista ja punaista väriä voi tässä vaiheessa oikeastaan saada vain paprikoista. Olimme syöneet aamulla keltaista paprikaa, ja nyt söimme punaista. Kaalikeitossa käytin punasipulia, koska siinä on sinistä väriainetta.

Olimme menossa kuntosalille, mutta toinen meistä unohti jumppavaatteensa kotiin. Väärin arvattu! En se ollut minä. Kävimme sitten vain kaupoissa. Tein kotona viitisentoista minuuttia kahvakuulaharjoituksia. Askeleita minulle kertyi vain reilut kuusituhatta. Painoni laski 100 grammaa. Rasvan määrä väheni parisataa grammaa, ja lihas lisääntyi viitisenkymmentä grammaa. Edellisvuotinen tulos oli melkein samanlainen.

Tiistaina 24.11. söimme vain proteiineja ja vihanneksia sekä hivenen sitruunaa, kuten toisessa vaiheessa kuuluukin. Broileri- ja kaalikeittoateriat olivat pääosassa. Kävelin 20 minuuttia, olimme Foam Rollingissa 45 minuuttia ja kuntosalilla 50 minuuttia. Yhteensä kuntoilua oli melkein kaksi tuntia.

Laihduin 600 grammaa. Rasvaa väheni 950 grammaa. Lihas kasvoi vajaat 300 grammaa. Sisäelinrasva laski tasolle kymmenen. Tulos oli kaikin tavoin hyvä. Edellisvuotiset dieetin yhdennentoista päivän tulokset olivat myös hyvät: 400 grammaa pois painosta, lähes 800 grammaa pois rasvasta, 250 grammaa lisää lihasta. Tulos oli nyt vielä parempi kuin viime vuonna.

Keskiviikkona 25.11. alkoi dieetin toisen viikon kolmas vaihe, dieetin kahdestoista päivä. En kuntoillut lainkaan, mutta sain 10 000 askelta täyteen arkiliikunnasta sekä paikalla kävelystä ja juoksusta. Lihoin 300 grammaa, mikä lienee ainakin osittain yhteydessä lihaksen kasvuun, yli 300 grammaan. Rasva väheni melkein 300 grammaa. Vuotta aikaisemmin rasva lisääntyi dieetin 12. päivänä 650 grammaa, ja lihas väheni yli 300 grammaa. Sisäelinrasva pysyi nyt tasolla kymmenen.

Torstaina 26.11. aiheutti työni vaikeuksia ateria-aikataulun pitämisessä. Saapa nähdä huomenaamulla, onko se vaikuttanut kehooni. Kotiin tultuani söin juureksista, sipulista, selleristä ja kaalista sekä vähärasvaisesta jauhelihasta tekemääni borsch-keittoa. Se maistui oikein hyvälle ilman smetanaakin, chilillä ja timjamilla maustettuna. Päivällisellä söin paistettua broileripihviä kaalista, sipulista, paahdetuista kikherneistä ja kesäkurpitsasta tehdyn vihannespaistoksen ja tuoreiden vihannesten kera.

Olin vesijumpassa työesteiden vuoksi vain 15 minuuttia. Uin ja olin vesihieronnassa toiset 15 minuuttia. Mieheni oli ollut pari päivää flunssassa, ja illalla minäkin aloin yskiä, ja kurkku tuli kipeäksi. Laihduin 400 grammaa. Tarkistin, etten ole ollut näin kevyt ainakaan kolmeen ja puoleen vuoteen. Todennäköisesti olen ollut tätä kevyempi toukokuussa 2012, kun treenasin puolimaratonille. Olen tosi iloinen, vaikka painonlasku on varmaan yhteydessä lihaksen pienenemiseen neljänneskilolla. Rasvaa ei kuitenkaan tullut lisää, vaan se väheni seitsemällä grammalla! Sisäelinrasva alkaa vakiintua tasolle kymmenen.

Perjantaina 27.11. alkoi nuha. Lievää yskää oli jo ollutkin. Kävimme 45 minuutin kevyellä kävelylenkillä. Illalla nousi kuume 38,2 asteeseen. Join alle 1 ½ litraa vettä, kun yleensä juon 2 – 2 ½ litraa. Söin vain neljä ateriaa. Lepäilin koko illan. Arvattavasti passiivisuus vaikutti tuloksiin. Painoni pysyi ennallaan. Rasva lisääntyi reilut 150 grammaa. Lihas pieneni 80 grammaa. Sisäelinrasva pysyi tasolla kymmenen.

Toisen viikon tulokset

Aineenvaihduntadieetin toisen viikon tulokset on esitetty taulukossa 1. Painoni laski 1,7 kiloa.  Rasvan määrä väheni melkein kilon. Lihaksen määrä väheni yli 400 grammaa, mikä on tietenkin valitettavaa. Muut tulokset olivat erinomaisia. Viikon neljäntenä päivänä sisäelinrasva laski tasolle kymmenen, jossa se pysyi loppuviikon.

TAULUKKO 1. Painonkehitykseni  sekä rasvojen ja lihaksen määrät dieetin toisella viikolla

Yhteensä painoni on pudonnut dieetin aikana 3,5 kiloa. Rasva on vähentynyt 1,7 kilolla, ja lihaksen määrä on vähentynyt 1,2 kiloa. Olen nyt tehnyt blogia pari vuotta. Painoni on pudonnut sinä aikana melkein kahdeksan kiloa. Rasva on vähentynyt viidellä kilolla, ja lihas on pienentynyt 1,7 kiloa.

KUVIO: Verensokeriarvoni dieetin toisella viikolla

Minulla on diabetes. Syön iltaisin yhden 750 milligramman tabletin Metforemia. Suurin osa kokeilemistani dieeteistä on alentanut verensokeriarvojani. Mittasin verensokeriarvojani dieetin toisella viikolla tosi usein, seitsemäntoista kertaa. Arvot vaihtelivat 4.2 – 6.0 välillä. Verensokeriarvojen keskiarvo oli 5,1. Edellisenä vuonna koko vuoden verensokeriarvojen keskiarvo oli 6.1 ja vuoden 2015 verensokeriarvot olivat ennen marraskuuta 5.8. Keskiarvot olivat siis tällä viikolla yhden yksikön viimevuotista matalammat ja 0,7 yksikköä alkuvuotisia arvoja matalammat.

Aineenvaihduntadieettien tulokset vaiheittain ja vertailua vuoteen 2014

Olimme mieheni Ahdin kanssa ensimmäistä kertaa aineenvaihduntadieetillä marraskuussa 2014. Silloin dieetti tehosi mieheeni hyvin, mutta minun elimistöni vastusti muutoksia niin, että rasvaa alkoi palaa enemmän vasta kolmannella viikolla. Taulukossa 2 on esitetty tämän vuoden tulokseni vaiheittain ja taulukossa 3 vuoden 2014 tulokseni vaiheittain. 

TAULUKKO 2. Aineenvaihduntadieetin kahden ensimmäisen viikon tulokseni eri vaiheittain

Rasvani väheni tänä vuonna toisessa ja kolmannessa vaiheessa (taulukko 2). Eniten sitä väheni toisessa vaiheessa, melkein 1,4 kiloa. Toisessa vaiheessa syödään vain proteiineja ja vihanneksia. Se on vaiheista haasteellisen. Koska tein jo viime vuonna yhteenvedon eri vaiheista ja havaitsin, että rasvan polttamisessa se oli tehokkain vaihe, motivoin itseäni nyt vaiheeseen ajattelemalla tuloksia.

Lihakseni määrä väheni paljon 1. vaiheessa, ja kolmannessa vaiheessa se suureni. Ensimmäisessä ja toisessa vaiheessa painoni putosi yhtä paljon, kaksi kiloa kummassakin. Toisessa vaiheessa painoni nousi hiukan, mikä on varmaan ainakin osittain yhteydessä lihaksen kasvuun.

TAULUKKO 3. Aineenvaihduntadieetin kahden ensimmäisen viikon tulokseni eri vaiheissa v. 2014

Tämänvuotiset tulokset olivat samansuuntaisia kuin viimevuotiset, mutta pääsääntöisesti parempia. Lähes päivittäin havaitsin parempia tuloksia kuin edellisenä vuonna, ts. aineenvaihduntani toimi jo kahtena ensimmäisenä viikkona ja ensimmäisestä päivästä lähtien.

Viime vuonna rasva oli lisääntynyt kahden viikon jälkeen ensimmäisessä vaiheessa yli 800 grammaa (taulukko 3), kun se tänä vuonna väheni aavistuksen. Toisen vaiheen jälkeen rasvaa oli paloanut tänä vuonna 450 grammaa enemmän. Kolmannessa vaiheessa rasvaa oli palanut tänä vuonna parisataa grammaa enemmän kuin viime vuonna. Yhteensä rasvaa väheni melkein 1,7 kiloa, kun viime vuonna se pysyi kaksi viikkoa entisellään, ja alkoi vähentyä vasta dieetin kolmannella viikolla. Lihakseni määrä pieneni molempina vuosina toisella viikolla, nyt jopa 50 grammaa enemmän kuin viime vuonna. Ensimmäisessä vaiheessa väheni nyt neljänneskilon enemmän kuin viime vuonna.Toisessa vaiheessa lihaksen määrä pieneni tänä vuonna yli 200 grammaa vähemmän kuin viime vuonna. Kolmannessa vaiheessa lihas suureni viime vuonna melkein 50 grammaa enemmän kuin tänä vuonna,

Ensimmäisessä vaiheessa painoni putosi nyt 700 grammaa enemmän kuin viime vuonna. Toisessa vaiheessa painoni putosi 100 grammaa enemmän kuin viime vuonna. Painoni nousi nyt kolmannessa vaiheessa puoli kiloa vähemmän kuin viime vuonna. Painoni putosi tänä vuonna yhteensä 1,3 enemmän kuin viime vuonna. Sisäelinten ympärillä oleva rasva väheni toisen viikon neljäntenä päivänä tasolle kymmenen. Viime vuonna se ei pudonnut pienemmälle tasolle ensimmäisellä eikä toisella viikolla.

Miksi aineenvaihduntani toimi nyt ensimmäisestä viikosta lähtien?

Olen miettinyt sitä, miksi aineenvaihduntani toimi nyt ensimmäisestä viikosta lähtien, vaikka se viime vuonna alkoi toimia vasta kolmannella viikolla. Minun on pakko etsiä ratkaisua dieettiä edeltävästä ajasta tai dieetin toteutuksesta. Pomroyn (2014) mukaan aikaisemmat dieetit saattavat viivästyttää aineenvaihdunnan alkamista. Oletan, että dieetit, joissa elimistö on joutunut sopeutumaan esimerkiksi hyvin pieneen kalorimäärään tai ihmiselle outoihin aineisiin, ei tavallisiin ruoka-aineisiin, saattaisivat vaikuttaa tämän.

Olen pyrkinyt valitsemaan kaikki dieettini siten, että ne olisivat terveellisiä – ehkä Dukan-dieettiä lukuun ottamatta. 5:2-dieettiä lukuun ottamatta missään dieeteistäni ei ole laskettu kaloreita, vaan niiden vaikutus on perustunut oikeiden ruoka-aineiden valintaan. Yhteistä kaikille dieeteilleni on ollut myös se, että missään ei ole syöty valkoista sokeria tai vehnää. Kaikki ovat perustuneet aitoihin ruoka-aineisiin.

Vuonna 2014 dieettiäni edelsi syys- ja lokakuussa HIIT-kokeilu (high-intensity  interval training) eli korkean intensiteetin intervalliharjoittelua. Vaikka HIITillä oli hyviä vaikutuksia veren sokeriarvoihini, verenpaineeseeni ja aerobiseen kuntooni, olisi se vaatinut tuekseen sopivan dieetin. Rajoitin syömisiäni yhtenä päivänä viikossa syömällä silloin vain proteiineja, vihanneksia ja marjoja. Toteutin HIITiä syyskuussa 24 päivää ja lokakuussa 19 päivää eli 43 päivää peräkkäin. Rasvani määrä lisääntyi HIITin aikana kaksi kiloa, lihakseni määrä pieneni kilon ja painoni nousi 400 grammaa. Vaikka tuloksiin vaikuttivat myös ajankohtaan osuneet synttärit ja buffet-ateriat, ei aineenvaihduntani aivan ilmeisesti toiminut hyvin aineenvaihduntadieetin alkaessa.

Nyt eli vuonna 2015 aineenvaihduntadieettiä edelsi lokakuussa Dr. Philin 20/20 -dieetti. Dieettiin alkoi jaksolla, jolla oli mahdollista syödä vain kahtakymmentä tarkasti määriteltyä ruoka-ainetta. Dieettiin liittyi HIIT- ja voimaharjoittelua. Vaikka toteutin dieettiä vain kaksi viiden päivän jaksoa eli kymmenen päivää peräkkäin, painoni putosi 1,4 kiloa, rasvamääräni pieneni nelisensataa grammaa, mutta lihaksen määräkin pieneni melkein 600 grammaa. Dieetin jälkeen rasvan määrä pieneni edelleen, ja lihas alkoi kasvaa. Saattaa olla, että tällä viimeisimpään tutkimustietoon perustuvalla dieetillä oli hyvä vaikutus aineenvaihduntaani.

Toinen mahdollisuus on se, että aineenvaihdunnan paraneminen ensimmäisestä päivästä alkaen johtuisi siitä, että toteutimme ohjelman nyt paremmin. Toteutimme todellakin ohjelmaa paremmin, koska se oli ennestään tuttu. Osasimme hankkia tarvitsemiamme ruoka-aineita, meillä oli näkemystä, millaisia ruokia missäkin vaiheessa voisi laittaa, ja tiesimme, että edellisvuonna ongelmaksi muodostui usein se, että aloin laittaa ruokaa liian myöhään. Enää minun ei sänkyyn mennessäni tarvinnut stressaantua, tajutessani, ettei meillä ole toisen vaiheen alkaessa sopivaa aamupalaa.

Vaikka edellisessä kappaleessa mainituilla asioilla on varmaan merkitystä dieetin onnistumiseen, en kuitenkaan usko, että nämä voisivat olla syy siihen, miksi aineenvaihduntani alkoi toimia vasta kolmannella viikolla, koska mieheni aineenvaihdunta toimi silloinkin ensimmäisestä viikosta lähtien. Siksi olen sitä mieltä, että aineenvaihduntani oli nyt valmiiksi paremmassa kunnossa. Siitä en ole varma, johtuiko tilanne edeltävästä kuukaudesta vai siitä, että olen nyt ollut jo kaksi vuotta aika ajoin erittäin terveellisellä ravinnolla, mutta viime vuonna olin ollut sitä vasta vuoden.

Olimme saunassa, ja kerroin miehelleni Ahdille pohdinnoistani. Hän esitti varman mielipiteensä asiasta. Hänen mielestään se, että olin viime vuonna aineenvaihduntadieetillä, sai aikaan sen, että aineenvaihduntani toimii edelleen. ”Mutta Kosin all inclusive -matkan jälkeenhän rasvaa tuli paljon lisää”, väitin Ahdille. ”Mutta sisäelimet tulivat aineenvaihduntadieetillä hyvään kuntoon, ja pystyivät käsittelemään rasvan”, väitti Ahti.

Pidin näkökohtaa mahdollisena. Olinhan päättänyt aloittaa nyt aineenvaihduntadieetin sen vuoksi, että minusta taulukoiden nopealla vilkaisulla näytti siltä kuin rasvani määrä oli noussut siihen tasoon, joka se oli ennen vuoden 2014 aineenvaihduntadieettiä, vasta Kosin matkan jälkeen. Tein siitä sen johtopäätöksen, että aineenvaihduntadieetti oli vaikuttanut rasvan määrääni melkein vuoden. Tilastojen tarkempi tutkiminen viittaa kuitenkin siihen, että muillakin dieeteillä näyttäisi olleen yhteyttä rasvamäärieni vähenemiseen.

Mieleeni tuli vielä yksi mahdollinen selitys nykyisiin tuloksiin. Maksa joutuu käsittelemään lisäaineet ja myrkyt, ja joutuu lujille, jos niitä on paljon. Haima joutuu lujille käsitellessään nopeita hiilihydraatteja. Viime vuonna en säännöstellyt ruokiani aineenvaihduntadieettiä edeltävänä kuukautena. Nyt aloitin kuukausi ennen aineenvaihduntadieettiä kymmenpäiväisen 20/20-dieettijakson. Sen aikana ei saanut syödä keinotekoisia aineita, ei edes suolaa tai sokerialkoholeja, kuten ksylitolia. Dieetti saattoi tervehdyttää sisäelimiäni, jotka olivat olleet Kosin matkan ja sitä seuranneen mässäilyviikon jälkeen todella lujilla.

Eteenpäin

Suuntaamme tyytyväisinä dieetin kolmanteen viikkoon. Ahti on tukenut minua dieetin toteuttamisessa ja ollut todella tarkka siinä, ettemme syö muita kuin vaiheeseen kuuluvia ruoka-aineita. Aamuisin on ollut mukava nousta tekemään mittauksia, kun ne lähes kaikkina päivinä ovat olleet positiivisia. On ollut käsittämätöntä, miten dieetti nyt puree minuunkin. Uskon saavuttavani edelleen hyviä tuloksia, mutta en ihmettele sitä, jos ne hiukan pienevät tämän jälkeen. Yritän ehtiä kirjoittamaan blogi-tekstin myös kolmannesta viikosta, vaikka sitä kirjoittaessani on jo joulukuu. Lyhyehkön blogi-tekstin kirjoitan seuraavaksi kuitenkin marraskuusta kokonaisuudessaan.

Lähteet:

Dr. Phil McGraw (2014) The 20 / 20 diet. Turn your weight loss vision into reality. 20 key foods to help you succeed where other diets fail. Los Angeles: Bird Street Books.

Mosley, Michael & Bee, Peta (2013). HIIT – pikatreeni, 3 tehominuuttia viikossa. Helsinki: WSOY.

Pomroy, Haylie (2014) 2:2:3 aineenvaihduntadieetti. Helsinki: Readme.fi.