17 PÄIVÄN DIEETTI, periaatteet osa II, aktivointijakso

Olen kirjoittanut helmikuussa blogi-tekstin 17 päivän dieetin yleisistä periaatteista sekä ensimmäisestä jakson eli nopeuttamisjakson periaatteista. Tässä tekstissä kuvailen dieetin toista jaksoa eli aktivointijaksoa, jota kokeilin maaliskuun 9. – 26. päivinä.

Aktivointijakson periaatteet

*aktivointijakso kestää 17 päivää, ja se koostuu vuorottaisista aktivointipäivistä ja nopeuttamispäivistä

*kanan ja kalkkunan tulee olla nahatonta ja lihan rasvatonta

*kananmunia voi syödä jopa kaksi päivässä, jos kolesteroli ei ole koholla; valkuaisia voi syödä rajoituksetta

*kasvisten ja hedelmien tulee olla tuoreita, sokerittomia pakasteita ja säilykkeitä voi käyttää kohtuullisesti

*alkoholia ja sokeria tulee välttää, se edistää myrkkyjen poistumista ja rasvan palamista sekä tehostaa ruoan sulamista

*luontaista tärkkelystä sisältävien ruoka-aineiden listalta voi syödä korkeintaan kaksi annosta päivässä

*hedelmiä ja luontaista tärkkelystä sisältäviä ruoka-aineita ei saa syödä kello neljäntoista jälkeen

*syö hitaasti ja lopeta, kun olet kylläinen

*juo kaksi litraa vettä päivittäin

*kuntoile ainakin 17 minuuttia päivässä

Aktivointijakson ruoka-aineet

Aktivointijaksolla ovat sallittuja nopeutusjaksolla sallittujen ruoka-aineiden lisäksi seuraavat ruoka-aineet:

*äyriäiset (simpukat, kampasimpukat, katkaravut, osterit, taskuravut)

*vähärasvainen liha (paistit, etuselkä ja kuve; karitsan lapa ja potka, naudan fileeselkä, pihvi, niska, sisä-, ulko-, kulma- ja paahtopaisti, naudan vähärasvainen paistijauheliha, porsaan luuton paahtopaisti, porsaanfilee, -kyljykset sekä vasikanleikkeet)

Muikuissa on vain 3,3 % rasvaa, joten ne ovat sallittuja.
Viinirypäleistä vain tummat ovat sallittuja.

*luontaista tärkkelystä sisältävät ruoka-aineet (amarantti 100g/annos, basmatiriisi 100g, bulgurvehnä 70g, hirssi 100g, kaurahiutaleet 45g, kauralese 45g, kuskus 100g, kvinoa 70g, ohrahelmi 100g, polentajauho/maissijauho 70g ja tumma riisi 100g)

*palkokasvit (haricotpavut 100g/annos, herneet 70g, hernerouhe 100g, kidneypavut 100g, kikherneet 125g, limanpavut 100g, linssit 100g, mustapavut 100g, mustasilmäpavut 100g, pintopavut 100g ja soijapavut 100g

*tärkkelyspitoiset kasvikset (bataatti 1 keskikokoinen/annos, jamssi 1 keskikokoinen, kurpitsa 65g, peruna 1 keskikokoinen, sokerimaissi 70g, taaro 55g)

*nopeuttamisjakson ruoka-aineet ovat sallittuja eli puhdistavat kasvikset, vähäsokeriset marjat ja hedelmät (ennen klo 14:ää, tietty määrä), probiootit (annoskoko), hyvät rasvat (tietty määrä), mausteet ja yrtit

Aktivointijakson ateriasuunnitelma

Aktivointijaksolla juodaan aamuisin 2,5 desilitraa vettä, johon on sekoitettu sitruunanpuolikkaan mehu. Aamiaisen, lounaan ja päivällisen yhteydessä juodaan kupillinen vihreää teetä. Päivittäin syödään salaateissa tai ruoanvalmistuksessa annos hyviä rasvoja (1 – 2 rkl olivi- tai pellavansiemenöljyä). Parittomina päivinä syödään runsaasti proteiinia ja pudistavia kasviksia, kaksi annosta luontaista tärkkelystä sisältäviä ruoka-aineita (hiilihydraatteja), kaksi annosta vähäsokerisia marjoja tai hedelmiä, kaksi annosta probioottisia ruokia sekä yksi annos hyviä rasvoja. Parillisina päivinä syödään kuten nopeutusjaksolla.

Tyypillinen aktivointijakson päivä voisi olla seuraava:

Aamiainen: 45g täysjyvähiutaleita puurona tai kaksi kananmunaa tai neljä valkuaista tai annos probiootteja tai tri Miken voimakeksi (18 keksiä sisältää 70 g omenasosetta, 2 rkl mantelitahnaa, 1 rkl pellavansiemenöljyä, 1dl luonnollista vähäkalorista makeutusainetta, 4 rkl agavesiirappia, 1 kananmuna, ½ tl vaniljauutetta, 85g täysjyväjauhoa, ½ tl soodaa, 1 tl kanelia, ½ tl suolaa, ¼ tl mustapippuria, 2 rkl vaniljanmakuista heraproteiinijauhetta, 4 ½ dl kaurahiutaleita, 150 g kuivattuja kirsikoita ja 55 g mantelilastuja) ja yksi hedelmäannos

Lounas: runsaasti proteiineja, esimerkiksi kalaa, äyriäisiä, kanaa tai muuta lihaa tai munia tai kasviksia ja annos probiootteja ja yksi annos luontaista tärkkelystä sekä mielin määrin puhdistavia kasviksia

Päivällinen: runsaasti proteiinia ja mielin määrin puhdistavia kasviksia

Välipalat: toinen hedelmäannos ja toinen probioottiannos

Kuusi malliruokalistaa

Morenon (2013) teoksessa on lueteltu 17 malliruokalistaa, joista esimerkiksi otan viisi ensimmäistä.

1. päivä

Aamiainen: tri Miken voimakeksi, 1 tuore persikka viipaleina

Lounas: kanasalaatti (uuni- tai grillibroilerin rintaa, roomansalaattia, tomaatti, salaattikasviksia, kastikkeeseen 2 rkl oliiviöljyä ja 4 rkl balsamietikkaa), 115 g tummaa riisiä ja 175 g sokeroimatonta jukurttia

Päivällinen: grillattua lohta ja höyrytettyjä kasviksia

Välipalat: 2,5 dl kefiiriä tai piimää + 115 g pakastemarjoja

2. päivä (nopeuttamisjakson ruokalistalta 2. päivä)

Aamiainen: 175 g luonnonjukurttia + 115 g marjoja tai hedelmiä (voi makeuttaa sokerittomasti)

Lounas: supersalaatti (=iso salaatti, jossa on runsaasti salaattiaineksia sekä1 rkl oliivi- tai pellavansiemenöljyllä sekä 2 rkl viinietikkaa)

Päivällinen: grillattua tai uunikohta sekä höyrytettyjä tai tuoreita kasviksia

Välipalat: 175 g luonnonjukurttia ja 1 – 2 rkl sokeroimatonta hilloa; annos hedelmiä

3. päivä

Aamiainen: 2 munavalkuaista kokkelina ja ½ greippiä tai muu mieluinen tuore hedelmä

Lounas: iso kulhollinen kana-kasviskeittoa tai  grillattu kananrinta ja runsaasti höyrytettyjä kasviksia sekä yksi uuniperuna ja 1 rkl smetanaa sekä 175 g sokeroimatonta jukurttia

Päivällinen: Grillattu pihvi ja salaatti, jonka kastikkeessa 1 rkl oliiviöljyä ja 2 rkl balsamietikkaa

Välipalat: toinen 125 g vadelmia ja 175 g sokeroimatonta jukurttia; toinen välimerellinen levite (125 g kikherneitä ja 1 rkl oliiviöljyä levitetään kurkkuviipaleille

4. päivä (nopeuttamisjakson ruokalistalta 4. päivä)

Aamiainen: kefiirismoothie: 2,5 dl kefiiriä tai piimää + 115 g pakastemarjoja + 1 rkl pellavansiemenöljyä sekoitetaan tehosekoittimessa.

Lounas: marinoitu kasvissalaatti (4 isoa kourallista kasviksia, esim. vihreitä papuja, kukka- ja ruusukaalia, artisokan ytimiä höyrytetään ja marinoidaan yö rasvattomassa salaatinkastikkeessa, siirretään salaatista ja paahdetusta paprikasta tehdylle pedille) tai supersalaatti (ks. 2. päivä) sekä 175 g luonnonjukurttia ja viipaloitu persikka tms.

Päivällinen: parmesaanimunakoiso (valkuaisessa ja parmesaaniraasteessa pyöritellyt vähäkalorisella pastakastikkeella peitetyt munakoisot paistetaan 200 asteessa ½ tuntia, käännetään kerran paiston aikana)

Välipalat: Toinen hedelmäannos ja toinen probioottiannos

5. päivä

Aamiainen: 25 g kaurahiutaleita puuroksi ja 4 munavalkuaisen kokkeli sekä 1 appelsiini

Lounas: katkarapusalaatti ( keitettyjä katkarapuja + 30 g sipulisilppua + runsaasti salaatinlehtiä + iso tomaatti + 1 rkl oliiviöljyä) sekä keskikokoinen bataatti

Päivällinen: Grillattu porsaankyljys ja höyrytettyjä kasviksia

Välipalat: toinen 150 g mustikoita ja 175 g sokeroimatonta jukurttia; toinen 175 g sokeroimatonta jukurttia  tai 2,5 dl kefiiriä

6. päivä

Aamiainen: 175 g luonnonjukurttia + 115 g marjoja tai hedelmiä (voi makeuttaa sokerittomasti)

Lounas: salaattikääröt (1 vihersipuli + 85 g punaisia rypäleitä + 15 g varsiselleriä  pilkottuna + kypsää, kuutioitua broilerinrintaa + 1 rkl oliiviöljyä + 2 rkl balsamietikkaa viilennetään ja laitetaan sen jälkeen salaatinlehdille)  tai grillattua kanarintaa ja sekasalaattia

Päivällinen: seesamikalaa (pane valkolihainen kala öljytylle grillipannulle, päälle oliiviöljyä + riisiviinietikkaa + soijakastiketta + valkosipuli sekä 20 g seesaminsiemeniä; grillaa 20 minuuttia keskilämmöllä) tai mitä tahansa grillattua tai uunissa kypsennettyä kalaa, höyrytettyjä kasviksia

Välipalat: toinen annos omien mieltymysten mukaan, toinen annos probiootteja

17 tapaa valmistaa maistuvia kasviksia

*lisää basilikaa tomaattiruokiin

*aito lihaliemi ruskistaa lihan ja antaa riisille makua

*cayenne-pippuri terästää chilin, kurpitsan ja salaatinkastikkeen (cayenne-pippuri ½ tuntia ennen ateriaa lisää nopeaa kylläisyydentunnetta)

*1/3 ruohosipulia ja 2/3 pinaattia höyrytetään tai kypsennetään muuten

*kanelia puuroon tai kahviin (alentaa kakkostyypin diabeetikkojen veren glukoosi- ja kolesterolitasoa)

*tilliä kalaan, porkkanaan, salaatteihin, pikkelsseihin sekä kurkku + luonnonjukurtti dippikastikkeeksi kurkulle

*valkosipulia perunasoseeseen tai salaatinkastikkeeseen

*piparjuuri lihan kaveriksi kastikkeen sijaan tai soseuta piparjuurta ja raejuustoa ja mausta pippurilla ja valkosipulilla = täyte perunalle tai dippikastike kasviksille

*italialaiset yrtit (oregano+rosmariini+kynteli+meirami+basilika+timjami) ripotellaan kanaan, kurpitsaan, kasviksiin ja tomaatteihin

*sitruunamehua salaatteihin, kasviksiin ja kalaa, raastettua sitruunankuorta siipikarjaan, kasviksiin ja salaatteihin

*minttua teehen, hedelmiin ja jukurttiin

*dijonin sinappi käy usihin ruokiin, mm. kalkkunapihveihin ja paahdettuihin perunoihin

*rosmariini lampaaseen, meren antimiin sekä kaikkiin papuja, tomaattia, sipulia, perunaa tai kukkakaalia sisältäviin ruokiin

’salviaa tomaattipohjaisiin ruokiin sekä papujen, tonnikalan, kanan tai kalkkunan seuraksi

*rakuuna salaatteihin, kanaan tai salaatinkastikkeisiin (esimerkiksi pellavansiemenöljystä tehtyyn)

*timjami sopii porkkanaan, kukkakaaliin, ruusukaaliin ja naudanlihaan

*omenaviinietikka pinaattiin, yrtti- tai vadelmaviinietikka salaatteihin, riisiviinietikka kanasalaattiin ja mallasviinietikka grillattuun kalaan

Varo glukoosi-fruktoosisiirappia

Glukoosi-fruktoosisiirapilla eli maissisiirapilla (HFCS) eli isoglukoosilla on havaittu tutkimuksissa seuraavia haittavaikutuksia:

*se on yhteydessä lihavuuteen, sillä se muuttuu elimistössä erittäin nopeasti varastorasvaksi; joskus se ei luovuta ollenkaan energiaa elimistön käytettäväksi

*se kohottaa veren triglyseridipitoisuutta, ja triglyseridit ovat sydäntautien riskitekijä; kun triglyseriditaso on kohonnut, elimistä tuottaa liikaa superoksidia, joka on ns. vapaa radikaali, joka voi vaurioittaa erilaisia solurakenteita – sen uskotaan mm. nopeuttavan vanhenemista

*se kohottaa verenpainetta, joka on sydäntautien riskitekijä

*se aiheuttaa insuliinin liikatuotantoa, mikä on kakkostyypin diabeteksen varhaisimpia oireita

*se on yhteydessä rasvamaksan riskiin, josta voi seurata esimerkiksi maksakirroosi eli maksan kovettuminen

*maissisiirappi sisältää fruktoosia, jota esimerkiksi haimasyöpäsolut ahmivat

Yhteenveto aktivointijaksosta

17 päivän dieetin toinen jakso perustuu vuoropäivinä ”paastoamiseen”. Joka toinen päivä on vähäkalorinen ja joka toisena päivänä ruoan kalorimäärä on hiukan suurempi. Aktivointipäivät ja nopeuttamispäivät siis vuorottelevat. Erilaisten dieettipäivin vuorottelu lataa aineenvaihdunnan ”akkuja” ja ehkäisee osaltaan painonpudotuksen jumittumista paikalleen. Joitakin ruoka-aineita, esimerkiksi luontaisia hiilihydraatteja, sallitaan jaksossa.

Lähteet:

Moreno, Mike 2013. 17 päivän dieetti. Löydä oikea proteiini-hiilihydraatti -tasapaino. Helsinki: WSOY.

Rasvaa paloi pari kiloa ja lihasmassa suureni yli kilon – 17 PÄIVÄN DIEETTI HELMIKUUSSA 2015

Helmikuussa toteutin tri Mike Morenon (2013) kehittämän 17 päivän dieetin ensimmäisen jakson. Dieetti oli helppo toteuttaa, ja ensimmäisellä viikolla painoni putosi kaksi kiloa. Toisella viikolla paino jopa hiukan lisääntyi. Olin pettynyt, vaikka olinkin ”poikennut” dieetti-polulta monella tapaa. Kun sitten tarkastelin tuloksiani tarkemmin, en enää ollutkaan pettynyt.

Tässä blogi-tekstissä kuvailen sitä, miten olen toiminut helmikuussa vähentääkseni rasvaani ja painoani sekä lisätäkseni terveyttäni. Keskeisellä sijalla helmikuussa oli 17 päivän dieetin ensimmäinen jakso. Olen kuvannut dieettiä kolmessa edellisessä blogi-tekstissäni: ensimmäisessä dieetin ensimmäistä viikkoa, toisessa dieetin ensimmäisen jakson periaatteita ja kolmannessa ensimmäisen jakson kymmentä viimeistä päivää. Tässä blogi-tekstissä kuvailen ensimmäisen jakson tuloksia kokonaisuudessaan sekä arvioin muutenkin helmikuuta.

Aluksi jenkkakahvojen poisto-ohjelmaa

Helmikuun neljänä ensimmäisenä päivänä jatkoin tammikuussa aloittamaani tri Max Tomlinsonin (2012) kehittämää jenkkakahvojen poisto-ohjelmaa, mutta se ei näyttänyt tuottavan enää oikein tulosta. Viitenä päivänä laihduin 300 grammaa, mutta se oli ainakin osittain seurausta lihasmassan pienenemisestä (taulukko). Lihasmassa pieneni noin 400 grammaa, ja rasva lisääntyi 300 grammaa. Viskeraalinen rasvakin pysyi koko ajan tasolla yksitoista.

AIKA	PAINO	VISC	RASVAA	LIHAS	LIIKUNTA YM
			kg	kg
24.11.2013	91,8	12	41,861	22,124	Helmikuussa liikuntaa
					yht. 20t 42min = 44min / päivä
1.1.2015	87	11	37,410	22,011
					Askelia 11 538 / päivä
1.2.2015
	86,4	11	38,189	21,168
5.2.	86,1	11	38,487	20,750	Jenkkakahvojen dieetti loppui 4.2.
7.2.	86,8	11	38,539	21,179	17 päivän dieetti alkoi
14.2.	84,8	10	37,566	20,606
21.2.	85,1	10	36,253	21,530
24.2.	84,4	10	36,798	20,762	17 päivän dieetti loppui 23.2.
1.1.2015	86,1	10	35,904	22,300
Kuukauden
alusta	-0,3	-1	-2,285	1,132
Vuoden
alusta	-0,9	-1	-1,506	0,289
Blogin
alusta	-5,7	-2	-5,957	0,176

TAULUKKO. Painoni, rasvamäärieni ja lihasmassani kehitys helmikuussa 2015

Kuntoilin helmikuun neljänä ensimmäisenä päivänä 3 tuntia 33 minuuttia eli keskimäärin 53 minuuttia päivässä. Juoksua kuntoilusta oli 50 minuuttia. Askeleita minulle kertyi 50 064 eli 12 516 askelta päivässä. Mielestäni heikot tulokset eivät johtuneet liikunnan puutteesta. Kun jenkkakahvojen poisto-ohjelman tulokset olivat lähes olemattomia, päätin lopettaa dieetin.

Kaksi päivää ilman dieettiä

Pidin kaksi dieetitöntä päivää. Sinä aikana painoni nousi 700 grammaa. Osa painon noususta oli kuitenkin yhteydessä lihasmassan kasvuun. Lihasmassa kasvoi reilut 400 grammaa. Dieetittöminä päivinä en kuntoillut lainkaan. Askelia kertyi vähän yli kymmenentuhatta kumpanakin päivänä.

17 päivän dieetin ensimmäinen jakso

Minua oli jo jonkin aikaa kiinnostanut tri Mike Morenon (2013) kehittämä 17 päivän dieetti. Vaikka totesinkin nimen olevan harhaanjohtava – 17 päivän dieetti on itse asiassa 64 päivän dieetti – päätin aloittaa kokeilun heti, kun se sopisi aikatauluuni. Minulla oli 17 päivän väli ennen hiihtolomalaisten saapumista. Siksi aloitin uuden dieettini nopeasti. Halusin aloittaa dieetin, mutten halunnut olla dieetillä Sharonin ja Sherylin ollessa kylässä. Aikoihan Sheryl leipoa suklaakakun ja Sharon tehdä suklaamoussea. Ajattelin haluavani maistella heidän luomuksiaan.

Vielä on työtä laihduttamisessa

Dieetti tuntui helpolta toteuttaa, ja varsinkin ensimmäisen viikon tulokset olivat loistavia. Dieetin loppupuolella vähän lipsuin, mutta yhtään karkkia en syönyt dieetin aikana, en juonut limsaa tai hedelmämehuja ja viljojen, perunan, maissin, papujen (pensaspavut sallittuja) syönti oli lähes olematonta.

Laihduin dieetin aikana 2,4 kiloa. Rasva väheni yli puolellatoista kilolla ja lihas lisääntyi melkein puolella kilolla. Ilahduttavaa oli, että vaarallisin rasva eli sisäelinten ympärillä oleva rasva laski tason ja vakiintui tasolle kymmenen.

Hiihtolomalla viisi dieetitöntä päivää

Hiihtolomalla helmikuun lopussa vietin viisi ”normaalia” päivää. Söin leipää aika runsaasti. Vaikka yhdellä aterialla söin useimmiten vain yhden leipäviipaleen, se tahtoi varastoitua. Vieraiden vuoksi tarjottiin aina päiväkahvilla myös herkkuja. En pysty näköjään kieltäytymään niistä muulloin kuin dieetillä ollessani. Painoni nousi 1,7 kiloa. Järkytyin.

Olin tosi pettynyt siihen, että annoin taas painoni nousta. Sitten huomasin, että osasyynä painon nousuun olikin lihasmassan kasvaminen. Lihasmassani suureni yli puolitoista kiloa. Myös rasva väheni yli kilolla. Tulos ei ollutkaan niin karmea kuin olin kuvitellut.

Helmikuun tulokset

Laihduin helmikuussa 300 grammaa. Rasvaa paloi yli kaksi kiloa, ja lihasmassa suureni yli kilon. Sisäelinrasva aleni yhden tason. Vaikka paino ei paljoa alentunutkaan, arvostan rasvan vähenemistä ja lihamassan suurenemista kovasti. Lisäksi pidän arvossa sitä, että olin yli kaksi kolmasosaa helmikuusta terveellisellä ruualla. Varsinkin arvostan sitä, että olin taas pitkän aikaa ilman valkoista sokeria.

Olen myös tyytyväinen siihen, että löysin dieetin, joka näyttäisi soveltuvan erityisen hyvin minulle. Saattaa olla, että minulla on hiilihydraattiresistenssiä, eikä elimistöni oikein tahdo pystyä polttamaan viljaa ja sokereita energiaksi, vaan varastoi ne rasvana. Sellainenhan tahtoo olla tilanne vaihdevuodet ohittaneilla naisilla. Pidin dieetissä hyvänä myös sitä, että proteiineja saa helposti myös (hapan)maitotuotteista, koska ne eivät ole kiellettyjä. Tästä syystä punaisen lihan syönnin välttäminen onnistui täydellisesti kaksi viikkoa.

Kuntoilin helmikuussa 20 tuntia 42 minuuttia, mikä on keskimäärin 44 minuuttia päivässä. Tammikuussa kuntoilua oli noin 42 minuuttia päivässä, joten kuntoilua oli käytännössä yhtä paljon. Askelia minulle kertyi keskimäärin 11 538 askelta päivässä, kun tavoitteeni on 10 000 askelta päivässä. Tammikuussa askeleita tuli askelmittariin keskimäärin 10 801 askelta päivässä, joten askeleita sain helmikuussa seitsemisensataa enemmän päivässä kuin tammikuussa.

Maaliskuussa?

Aion jatkaa maaliskuussa 17 päivän dieettiä sen toisella jaksolla. Luulen, että minun tulee pitää ensin muutama ensimmäisen jakson päivä, koska sen aikana poistetaan elimistöstä myrkkyjä ja sokereita, joita olen tauon aikana kerännyt elimistööni. Kirjoittelen ehkä muutaman päivän kuluessa kuvauksen dieetin toisen jakson periaatteista, sillä se auttaa minuakin sisäistämään ko. jakson periaatteet.

Lähteet:

Moreno, Mike 2013. 17 päivän dieetti. Löydä oikea proteiini-hiilihydraatti -tasapaino. Helsinki: WSOY.

Tomlinson, Max 2012. Nyt se onnistuu! Vihdoinkin eroon itsepintaisista rasvakertymistä. Helsinki: Gummerus.

Nyt se löytyi: 17 PÄIVÄN DIEETTI – MINULLE SOPIVA TERVEELLINEN DIEETTI osa II

Ensimmäisen jakson toinen viikko 14. – 20.2.2015 ja loppuosa 21.-23.2.

Kuvaan tässä blogi-tekstissäni sitä, miten toteutin 17 päivän dieetin ensimmäisen jakson loppuosan eli kymmenen viimeistä päivää. Keskityn ensin dieetin toiseen viikkoon ja sitten kolmeen viimeiseen päivään. Kuvailen dieetin toteutumista päivittäin sekä tuloksia. Pohdin myös tulosten syitä. 17 päivän dieettiä kokonaisuudessaan arvioin helmikuuta käsittelevässä blogi-tekstissäni, jonka julkaisen maaliskuun alkupuolella.

Toisen viikon toteutuminen päivittäin

Kuvailen tässä luvussa dieetin toisen viikon toteutumista päivittäin. Käyn läpi tunnelmia, ongelmia, iloja ja päivittäisiä tuloksia ja muita havaintoja sekä kerron liikkumisestani, ehkä jotain myös ruoistani ja juomistani.

Lauantaina 14.2. aloitin dieettini ensimmäisen jakson loppuosan hyvillä mielin. Painoni nousi 200 grammaa, mikä ainakin osaltaan johtui siitä, että lihasmassani suurentui miltei puoli kiloa. Läskiä paloi melkein 700 grammaa. Sisäelinrasvan taso nousi yhteentoista. En ollut siitä huolissani, sillä ennenkin arvo on sahannut muutaman kerran edestakaisin ennen kuin se on vakiintunut uudelle tasolle. Liikunnassa oli vapaapäivä, mutta kävin kävelemässä Morenon (2013) mainitseman vähimmäismäärän 17 minuutin lisäksi muutaman ylimääräisen minuutin – siis parikymmentä minuuttia

Sunnuntai 15.2. oli ruokailun suhteen vaarallinen päivä. Oli naapurin Hildan kolmivuotissynttärit, ja olin päättänyt poiketa dieetiltäni. Söin pasteijan ja vaaleanpunaista marsipaani-täytekakkua. Painoni pysyi ennallaan, mutta rasva lisääntyi 600 grammalla, ja lihas vähentyi noin 350 grammalla. Sisäelinrasva pysyi yhdessätoista.  En muistanut tehdä 17 minuutin lenkkiä.

Tyypillinen 17 päivän dieetin ensimmäisen jakson ateria:
nahatonta broileria sekä kypsennettyjä ja raakoja vihanneksia

Maanantaina 16.2. söin ulkona caesar-salaattia grillatun kalan kera. Pyysin salaatin ilman krutonkeja. Odotin rooman-salaatista tehtyä, mutta sain jäävuorisalaatista tehtyä vähemmän ravintoaineita sisältävää salaattia.

Kävelin 35 minuuttia ihanassa auringon paisteessa. Elimistöni ”huusi” rajumpaa liikuntaa, mutten uskaltanut juosta, koska pelkäsin liukastuvani. Painoni pysyi entisellään, rasva lisääntyi ja lihas pieneni hivenen. Elimistö ei ole vielä ”palautunut” synttäreistä eli aineenvaihdunta ei vielä toimi kunnolla.

Tiistaina 17.2. juoksin hallilla puoli tuntia. Ensin juoksin 18 minuuttia ja sitten juoksin Cooperin testin – siis 12 minuuttia. Tulokseni parani edellisestä kerrasta 88 metriä, ja oli 1 625 metriä. Tulostaulukoissa ei ole tuloksia yli 60-vuotiaille. Yli 50-vuotiailla naisilla 1 400 – 1 699 m välillä oleva tulos on keskitasoa. Koska maksimaalisen hapenottokyky laskee 9 prosenttia vuosikymmenessä, kuuluisi yli 60-vuotiaiden luokan kai olla 1600 – 2400 m. Täten tulokseni olisi hyvän luokan puolella. Olin juoksemisen jälkeen Foam Rollingissa 45 minuuttia. Olo oli liikuntasuoritusten jälkeen milteipä euforinen. Painoni putosi 200 grammaa, lihasmassa kasvoi kolmisensataa grammaa ja rasva väheni 600 grammaa.

Keskiviikkona 18.2. meille tuli vieraita. Unohdin kokonaan lenkkeilyn, ja askeliakin kertyi 8 000, alle tavoitearvon 10 000. Söin stevialla ja palmusokerilla makeutettua juustokakkua pienen viipaleen, josta jätin pohjaosan syömättä. Sen lisäksi söin vieraiden kanssa salaattia, jossa oli vain dieetilläni sallittuja ruoka-aineita. Selvisin mielestäni aika hyvin kiusauksista. Painoni nousi parisataa grammaa, rasva lisääntyi lähes 200 grammaa, ja lihas pieneni hivenen. Uskon tulosten olevan ennen kaikkea yhteydessä liikkumattomuuteen.

Torstaina 19.2. kävimme hallilla juoksemassa puoli tuntia. Koska meillä ei ollut mahdollisuutta lisätä juoksuaikaamme, lisäsimme vauhtia. Juoksimme puolessa tunnissa parisataa metriä pidempään kuin aikaisemmin. Meillä oli jälleen vieraita. En ehtinyt saada päivällistä valmiiksi ennen vieraiden tuloa, ja olin nälkäinen. Syöminen vieraiden kanssa sujui kyllä aika hyvin eli samoin kuin edellisenä päivänä. Nyt minulle jäi kuitenkin nälkä, koska päivällinen oli jäänyt väliin. Laittaessani ruokia jääkaappiin söin voitaikinasta tehtyjä prociutto-kinkkuhyrriä, mitä pidän todella pahana erityisesti niiden sisältämän transrasvan vuoksi.

Painoni nousi 100 grammaa, mutta se saattoi olla yhteydessä siihen, että lihasmassa suureni kolmasosa kilolla. Rasvaa poistui melkein puoli kiloa. Sisäelinrasva laski lopultakin takaisin tasolle 10. Juoksu kovasti hengästyen oli tehnyt hyvää, ja askeleitakin kertyi yli kolmetoista tuhatta.

Perjantaina 20.2. kävin kävelemässä todella liukkaalla maantiellä 35 minuuttia. Söin perjantai-iltana banaanin, mikä on kaksinkertainen virhe: banaani on kielletty hedelmä ja kiellettyä on myös minkä tahansa hedelmän syönti kello 14 jälkeen. Painoni pysyi ennallaan, samoin sisäelinrasvan taso. Rasvan määrä väheni puoli kiloa, ja lihaksen määrä lisääntyi 300 grammaa, joten edistymistä on tapahtunut.

Dieetin toisen viikon tulokset

Dieetin toinen viikko on takanapäin. Rasvan määrä väheni 1,313 kiloa. Lihasmassa on lisääntynyt 924 grammalla, mikä on yhteydessä painonnousuun. Edellisellä viikolla painoa putosi kaksi kiloa, ja nyt paino lisääntyi 300 grammaa. Paino on yhteensä pudonnut 1,7 kg.

Rasvan määrä väheni ensimmäisellä viikolla 973 grammaa. Tällä viikolla rasvaa väheni 340 grammaa enemmän kuin edellisellä viikolla. Yhteensä rasvaa on vähentynyt lähes 2,3 kiloa, mihin olen kovin tyytyväinen. Edellisellä viikolla lihasmassa pieneni 573 grammalla, joten tällä viikolla lihaksen ”kasvu” oli lähes puolitoista kiloa suurempaa kuin edellisellä viikolla.

Edellisen viikon lihaksen pienenemisen vuoksi lihaksen kasvu on koko dieetin aikana vain noin 350 grammaa. Sisäelinten ympärillä olevan rasvan määrä oli edellisellä viikolla yhden päivän tasolla 10 ja tällä viikolla kaksi päivää. Rasvan palamistulos viikossa on ollut tähän mennessä parempi kuin aikaisemmissa dieeteissäni.

  Miksi paino ei laskenut dieetin toisella viikolla?

17 päivän ensimmäisen jakson ensimmäisellä viikolla painoni laski kaksi kiloa. Toisella viikolla paino ei laskenut, vaan se itse asiassa nousi 300 grammaa. Mistä asioista tämä voisi johtua?

Ensimmäiseksi tulee mieleeni ruoka ja juoma. En ollut yhtä tarkka syömisen ja juomisen suhteen kuin ensimmäisellä viikolla. Ensimmäisellä viikolla söin ja join lähes dieetin mukaisesti. Syömäni jukurtti ei kuitenkaan ollut dieetin aikana vähärasvaista ja cappuchinossa käytin kevytmaitoa. Käytin makeuttajana steviaa, jonka olen ”tuominnut” sallituksi makeuttajaksi. Lisäksi söin joskus pähkinän tai pari.

Toisella viikolla söin kaksi kertaa banaanin ja vieläpä illalla tai yöllä; pari kertaa söin myös omenaa illalla. (Hedelmiähän ei saa syödä klo 14 jälkeen.) Söin myös kahtena päivänä tyrnijuustokakkua, vaikkakin ilman keksipohjaa. Kakku oli makeutettu stevialla, mutta siinä oli myös palmusokeria. Ja Hildan 3-vuotissynttäreillä söin voitaikinapasteijan ja vaaleanpunaista marsipaani-täytekakkua. Voitaikinassa on hyvin epäterveellisiä transrasvoja.

Jos laitoin ruokaa tarvitsemaani myöhemmin, saatoin napsia muutaman pähkinän. Pahin oli varmaan ilta, jolloin meillä oli ollut vieraita, enkä ollut ehtinyt saada kanakeittoa valmiiksi ennen vieraiden tuloa. Heidän lähdettyään napsin voitaikinasta ja prosciutto-kinkusta tehtyjä hyrriä.

En myöskään ollut riittävän tarkkana veden ja vihreän teen juonnissa. Onneksi tarkkailin ensimmäisellä viikolla juomisiani haukan lailla. Varsinkin dieetin alussa elimistöstä poistuu verenkiertoon sokereita ja muita myrkkyjä. Siksi on tärkeää, että elimistö saa riittävästi vettä selviytyäkseen tuosta kuormasta.

Toisena syynä painon nousuun pidän lihaksen lisääntymistä. Lihasmassa lisääntyi miltei kilon, mihin olen tosi tyytyväinen. Usein dieetillä lihasmassani on pienentynyt. Lihas on kuitenkin painavampaa kuin rasva, mikä osaltaan lisää painoa.

Kolmantena syynä on liikunnan vähäisyys. Kahtena päivänä unohdin liikkua Morenon (2013) mainitseman vähimmäismäärän, seitsemäntoista minuuttia. Emme käyneet koko viikolla kuntosalilla emmekä vesijumpassa. Kuntosalilla käymme yleensä viikoittain ja vesijumpassa joitakin poikkeuksia lukuun ottamatta viikoittain. Myös keskiviikon selkäjumppa jäi vieraiden tulon vuoksi väliin. Liikuntaa oli keskimäärin 25 minuuttia päivässä, kun sitä edellisellä viikollakin oli keskimäärin 1t 10 minuuttia päivässä.

Oli vielä yksi ero dieetin ensimmäisen viikon ja loppuosan toteuttamisen välillä. Ensimmäisellä viikolla seurasin, että söin joka päivä 1 – 2 ruokalusikallista oliivi-, kala- tai pellavaöljyä päivässä, mitä en yhtä tarkkaan seurannut toisella ja kolmannella viikolla. En osaa sanoa, oliko sillä vaikutusta tuloksiin.

Dieetin ensimmäisen jakson kolme viimeistä päivää

Lauantaina 21.2. kävelin 30 minuuttia. Painoni laski 100 grammaa, mutta todennäköisesti syynä oli se, että lihas väheni ja rasva lisääntyi lähes 300 grammaa. Sisäelinrasva on alkanut vakiintua tasolle kymmenen. Se oli tasolla kymmenen jo kolmatta päivää.

Sunnuntaina 22.2. olimme ensin tunnin kuntosalilla. Heti sen jälkeen juoksimme hallilla 70 minuuttia pysähtymättä edes juomaan. Tarvitsimme kaupungilla ollessamme nopeasti ruokaa. Söin lehtipihvin vihanneksilla. Söin ensimmäisen kerran punaista lihaa dieetin aikana. Sen syönti on dieetin ensimmäisellä jaksolla kiellettyä. Paino putosi 400 grammaa, rasvaa lähti melkein 200 grammaa, ja sisäelinrasva pysyi tasolla 10.

Maanantaina 23.2. kävelin parikymmentä minuuttia. Paino laski parisataa grammaa, mutta lihas pieneni melkein 400 grammaa ja rasvakin lisääntyi lähes 200 grammaa.

Dieetin kolmena viimeisenä päivänä paino pieneni 700 grammaa, rasva lisääntyi puoli kiloa ja lihasmassa pieneni noin 750 grammaa. Sisäelinrasva pysyi koko loppudieetin tasolla 10. Liikuntaa dieetin kolmena viimeisenä päivänä oli kolme tuntia eli keskimäärin tunnin päivässä.

Yhteenveto 17 päivän dieetin ensimmäisen jakson loppuosan tuloksista eli kymmenestä viimeisestä päivästä

Dieetin loppuosan tulokset näkyvät taulukossa. Vaikka dieetin loppuosa ei ollut yhtä tuloksekas kuin alkuosa – osittain lipsumisieni vuoksi – syntyi toisella ja kolmannen viikon puolikkaallakin tuloksia: painoni putosi 400 grammaa, rasva väheni noin 750 grammaa ja lihas suureni noin 150 grammaa. Sisäelinrasva vakiintui tasolle 10.

AIKA	PAINO	VISC	RASVAA	LIHAS	LIIKUNTA YM
			kg	kg
24.11.2013	91,8	12	41,861	22,124
1.1.2015	87	11	37,410	22,011
7.2.2015	86,8	11
			38,539	21,179
14.2.2015	84,8	10	37,566	20,606	kävelyä 20min
15.2.	85	11	36,890	21,080
ma 16.2.	85	11	37,485	20,740	kävelyä 35 min
17.2.	85	11	37,570	20,655	18min+Cooper 12min, F.R. 45min
18.2.	84,8	11	37,060	20,995
19.2.	85	11	37,145	20,910	juoksua 1/2 t
20.2.	85,1	10	36,678	21,275	kävelyä 35 min
21.2.	85,1	10	36,253	21,530	kävelyä 30 min
22.2.	85	10	36,550	21,250	kuntosali 1t; juoksua 70min
ma 23.2.	84,6	10	36,378	21,150	kävelyä 20min
24.2.	84,4	10	36,798	20,762
Dieetin					kävelyä 2t 20min, juoksua 2t 10min,
loppuosa	-0,4	0	-0,768	0,156	kuntosali 1t, Foam Rolling 45min
Dieetin
alusta	-2,4	1	-1,741	-0,417	YHT. LIIKUNTAA 6t 15min =
Vuoden					37,5 min / päivä
alusta	-2,6	1	-0,612	-1,249
Blogin					2. viikko 2t 55min = 25min /päivä
alusta	-7,4	2	-5,063	-1,362	3.viikko 3pv 3t = 1t / päivä

TAULUKKO. 17 päivän dieetin ensimmäisen jakson kymmenen viimeisen päivän tulokset

Hienoa oli, että dieetin ensimmäisen jakson puolivälin jälkeen sisäelinrasva vakiintui tasolle kymmenen. Olin jälleen kymmenen päivää ilman valkoista sokeria, limsoja ja mehuja, makeita hedelmiä, hiilihydraattipitoisia vihanneksia sekä miltei ilman viljaa. Kovia rasvoja olin syönyt lähinnä vain maitotuotteissa.

Miten käy dieetin toisen jakson?

Dieetin ensimmäisellä jaksolla vähennetään hiilihydraattien määrää, koska joillakin henkilöillä on hiilihydraattiresistenssiä, ts. elimistöllä on vaikeuksia muuttaa hiilihydraatteja energiaksi, ja se varastoi niitä herkästi rasvana. Aineenvaihduntani alkoi toimia jo muutaman päivän kuluttua dieetin aloituksesta, kun se esimerkiksi aineenvaihduntadieetillä alkoi toimia vasta neljännellä viikolla kunnolla. En osaa sanoa, johtuiko se hiilihydraattien rajoittamisesta vai maitotuotteiden sallimisesta. Se on ehkä nähtävissä dieetin toisella jaksolla, jolloin sallitaan päivittäin kaksi vilja-annosta.

Dieetti näyttää sopivan minulle hyvin sekä olevan helposti toteutettava ja terveellinen. Kun hiihtolomavieraat ovat lähteneet ja maaliskuu aluillaan, aion jatkaa dieetin toisella 17 päivän jaksolla. Tulokset näyttävät olevan sitä parempia, mitä tarkemmin dieettiä noudattaa. Minut pitäisi siis saada noudattamaan dieettiä yhtä tarkasti kuin noudatin sitä ensimmäisen jakson ensimmäisellä viikolla.

Lähteet:

Moreno, Mike 2013. 17 päivän dieetti. Löydä oikea proteiini-hiilihydraatti -tasapaino. Helsinki: WSOY.