keskiviikko 1. tammikuuta 2014

YLÄ- JA ALAMÄKEÄ JOULUKUUSSA


UUSI TAVOITE JA SEN TOTEUTUMINEN

Joulukuun ensimmäisen viikon tavoitteeksi asetin sen, että istuisin maksimissaan puoli tuntia kerrallaan ja liikkuisin aina puolen tunnin jälkeen ennen kuin istuisin jälleen. Tavoitteeni toteutui huononlaisesti. Heti maanantaina matkustimme Tampereelle kokoukseen. Kokouksessa istuin 3 1/2 tuntia yhteen menoon eikä matkallakaan pysähdytty puolen tunnin välein. Joka tapauksessa oli tilanteita, joissa lähdin tietokoneelta tai TV:n äärestä liikkeelle tavoitteeni vuoksi.

Laihduin kuudessa päivässä 400 grammaa, mutta rasvaprosenttini nousi puolisen prosenttia ja lihasmassani pieneni saman verran. Sisäelinrasva pysyi edelleen yhdessätoissa, jossa se oli pysynyt nyt 12 päivää. Olin iloinen sisäelinrasvasta ja painon putoamisesta, mutta muutokset rasva- ja lihasprosentissa kumosivat painonpudotuksen.

IHANIA KIUSAUKSIA EILATISSA

Matkustimme viikoksi Eilatiin. En asettanut viikolle varsinaisia tavoitteita. All inclusive -lomailu ei saa olla kärsimystä. Kaino toiveenu oli, että lihoisin vain puoli kiloa. Halusin myös liikkua paljon. Kävelinkin yli 86 000 askelta, kävimme kaksi kertaa kuntosalilla ja uimme.

Eilatin rantakadulla

Syöntini ei ollut kohtuullista. Söin kyllä paljon vihanneksia ja grillattua lihaa. Milloinkaan ei jälkiruuakseni riittänyt pelkkä hedelmä. Leivoksia ja kakkuja sekä muita jälkiruokia söin 2-3 kertaa päivässä ja yleensä useampia.

93 astiasta valitseminen ei ole helppoa

Yksi grillatuista kalkkunoista lähes jaettuna sapattiaterialla

Kotiinpaluun jälkeisenä aamuna jännitys oli huipussaan punnitsemisen alkaessa. Painoni oli lisääntynyt 1,3 kg. Rasvaprosentti oli pienentynyt kahdella ja lihas kasvanut reilulla prosentilla. Sisäelinrasva oli pysynyt yhdessätoista. Ei ihme, että kolmella-neljällä runsaalla päivittäisellä aterialla ja leivoskahveilla ja jäätelöllä paino nousi. Vihannesten ja hdelemien suuri osuus ruokavaliossa selitti varmaan rasvaprosentin pienenemistä.

JOULUNALUSVIIKON TAKAPAKKI

Kuvittelin pudottavani painoni nopeasti entiselleen. Toisin kuitenkin kävi. Sain flunssan, joka ei kuitenkaan ollut niin ankara, että se olisi vienyt ruokahalun. Sateeseen ei kuitenkaan uskaltanut lähteä lenkkeilemään. Liikunta oli siis lähes nollassa, mutta ruokahalu oli tallessa. Painoni pysyi suunnilleen matkan tasolla, mutta rasvaprosentti nousi ja lihas väheni nopeasti matkaa edeltäneen suuruisiksi. Pari päivää matkan jälkeen sisäelinrasva nousi kahteentoista, ja siinä se on jököttänyt yhtä päivää lukuunottamatta siitä lähtien.

JOULU JA UUSI VUOSI

Joulun vietimme suvun kanssa Sipoossa meren rannalla. Oli ihanaa kylpeä saunassa, jonka aitokiuasta oli lämmitetty viisi tuntia, ja käydä uimassa jäättömässä meressä. Mökistä oli upeat näköalat vapaana lainehtivalle merelle. Päätin valmistautua jouluruokailuun syömällä Green Coffee -ravintolisän aina puoli tuntia ennen aterioita. Se on tehokkaaksi todettu laihtumista edistävä ravintolisä, joka lisää aineenvaihduntaa ja poistaa näläntunteen (linkki; muista koodi PKB167, jos tilaat ensimmäistä kertaa) Euroopassa sitä ei ole myynnissä. Se tepsi: en mielestäni syönyt yhdelläkään aterialla ylimääräistä, eikä painonikaan noussut. Sen sijaan lankesin väliajoilla nautiskelemaan muun muassa olohuoneen pöydälle kutsuvasti hymyileviä Fazerin jättikofehtirasian antimia tai itse valmistamiani sokerittomia suklaita, jotka nekin olivat oikein hyviä, vaikka eivät yhtä houkuttelevia kuin Fazerit. Ehkäpä lankeemusteni vuoksi rasvaprosentti nousi ja lihasprosentti pieneni hiukan. Seuraavassa diabeetikon ja miksei laihduttajankin suklaan resepti:

MANTELI-MULPERISUKLAA


-       200 g kaakaovoita
-       2 rkl kookosöljyä
-       8 rkl kaakaojauhetta
-       2 rkl sukrusia (=karppisokeria), 2 rkl stevia balancea ja 1 tl ksylitolia
-       5 rkl lucumajauhetta
-       3 rkl pilkottuja kuivattuja mulperimarjoja
-       ripaus ruususuolaa
-       4 rkl mantelirouhetta

Lämmitä ja sulata kaakovoi ja kookosöljy vesihauteessa 32 asteeseen. Lisää muut aineet.  Jäähdytä 27 asteeseen esim. kaapimalla keraamisen tason päällä tai ottamalla astia pois vedestä. Nosta vielä +32 asteeseen. Laita silikonimuotteihin. Jäähdytä pakastimessa tai jääkaapissa. (Sokereista mitkään eivät nosta verensokeria- sukrusin ja stevian GI 0 ja ksylitolin 7. Myös mantelirouheen GI on matala. Makeutusaineita, marjoja, manteleita ja pähkinöitä voi vapaasti vaihdella, kookosöljyn voi jättää poiskin.)


Joulun jälkeinen viikko ei edistänyt terveyttäni. Olin vielä vähän yskäinen, joten en lenkkeillyt ennen uudenvuoden aattoa. Vieraita kävi. Vaikka jälkiruuat oli tehty terveellisistä sokereista, esimerkiksi palmusokerista (linkki; muista koodi PKB167, jos tilaat ensimmäistä kertaa), tuli niistä ja leivonnaisista ylimääräistä energiaa, joka varastoitui elimistöön.

YHTEENVETO VIIDESTÄ VIIKOSTA

Lihoin viidessä viikossa 600g, rasva väheni 0,4 % ja lihas eneni 0,2 %. Sisäelinrasva oli 12 eli sama kuin viisi viikkoa aikaisemmin.Vyötärönympärys oli edelleen samankokoinen. En pidä tulosta kovin huonona, kun ottaa huomioon, että aikaan sisältyi viikko erinomaista ruokaa ja juomaa "ilmaiseksi" tarjoavassa hotellissa, joulu sekä useammat ruokavieraat. Lisäksi harrastamamme liikuntalajit olivat "joululomalla" ja flunssani rajoitti kuntoiluani.